제주시 샤브샤브 제주미소

제주미소는 인제사거리 근처 골목에 있는데 간판이 커서 금방 보였어요. 주소는 제주시 연수로1길 6, 1층이고 영업시간은 11시 30분부터 22시 30분까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이에요. 매주 일요일은 휴무라 참고해야 합니다. 매장 앞과 지하에 주차장이 따로 있어서 자차로 가기 편했고, 안에 들어가 보니 테이블이 정말 많아서 일도지구맛집답게 단체손님도 거뜬해 보였어요. 유아 의자랑 옷걸이도 준비돼 있어 가족회식 하기도 좋겠다는 생각이 들었습니다.

제주산돼지고기와 샐러드바, 선택 폭 넓은 메뉴 구성

제주시샤브샤브 메뉴는 소고기, 제주산돼지고기, 해물 샤브로 나뉘어 있었는데, 저는 소고기와 제주산돼지고기 반반으로 시켜봤어요. 평일 점심특선은 1만3천원대라 가성비가 더 좋다고 하네요. 기본 세팅으로 샤브용 채소와 월남쌈 재료가 한가득 깔리고, 샐러드바는 마음대로 가져다 먹는 구조였어요. 고추잡채, 꽃빵, 토마토 파스타, 잔치국수, 떡볶이까지 있어서 그냥 작은 뷔페 느낌이었네요. 특히 고추잡채가 중식당 수준으로 맛있어서 샤브 나오기 전에 꽃빵에 올려 두 접시는 순식간에 비웠습니다.

깔끔한 육수와 월남쌈, 마무리 죽까지 꽉 찬 한 끼

육수는 기본과 매운맛 반반으로 주문했어요. 맑은 국물 쪽은 담백하고, 매운 쪽은 다대기를 풀어 칼칼한 맛이 올라오는데 둘 다 버릴 게 없더라고요. 채소를 듬뿍 넣고 끓이다가 고기를 살짝만 데쳐 먹으니 소고기는 부드럽고 돼지는 잡내 없이 담백해서 제주시샤브샤브 맛집 소리가 괜히 나온 게 아니구나 싶었어요. 라이스페이퍼에 채소랑 고기 올려 월남쌈으로 먹으니 훨씬 덜 느끼하고 계속 들어가네요. 충분히 먹고 나서는 기본 육수 쪽에 밥, 계란, 김가루 넣어 죽까지 해먹었는데, 진하게 우러난 국물 덕분에 속이 아주 편안했고, 이 가격에 이런 구성이라면 구제주맛집 중에서도 손에 꼽을 만하다 싶었습니다.

전체적으로 가성비와 구성이 좋아 제주시샤브샤브 생각나면 다시 찾을 것 같고, 좌석이 넓어 가족회식이나 단체 모임 장소로도 충분히 만족스러운 곳이었어요.

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