태후 제주시청맛집 갈비살 좋아한다면 고민없이 선택하는 현지인 추천 식당

태후 제주시청점은 제주 제주시 서광로32길 17-1 1층, 제주시청 먹자골목 안에 있어요. 영업시간은 수요일부터 월요일까지 17시 40분부터 다음날 새벽 5시까지라 야근 후에도 여유 있게 들르기 좋았습니다. 매주 화요일은 쉬는 날이에요. 전용 주차장은 없어서 근처 공영 주차장에 차를 세우고 걸어갔는데, 시청에서 도보 5분이라 제주시청맛집이라 불릴 만한 위치더라고요. 안으로 들어가면 우드 톤 인테리어에 테이블 간 간격이 넓게 되어 있어서 옆자리랑 부딪히지 않아 편했습니다. 천장에 달린 환풍구 덕분에 연기도 많이 남지 않아서 데이트 장소로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

숯불 위에서 살아나는 갈비살, 이 집이 현지인추천식당인 이유

자리에 앉자마자 숯불 화로와 함께 반찬이 한 상 깔리는데, 먼저 순두부계란탕이 보글보글 나와요. 국물 한 숟가락 떠먹으니 담백하면서도 계란 향이 진해서 속이 먼저 풀리는 느낌이었어요. 옆에는 양파절임, 김가루 듬뿍 올라간 주먹밥이 함께 나오는데, 주먹밥은 한입 크기로 쥐어져 있어서 고기 올려 먹기 딱 좋았습니다. 고기는 생갈비살 1인분, 양념갈비살 1인분을 주문했어요. 두 메뉴 모두 150g 기준 18,000원이라 제주시청맛집들 중에서도 부담 없는 편이었습니다. 블랙앵거스 소고기라 그런지 마블링이 곱게 박혀 있고 색이 선명해 신선함이 눈으로도 느껴졌어요.

숯불 향 입은 갈비살과 사이드까지 깔끔했던 한 끼

직원분이 숯불 위에 갈비살을 올려 초벌을 도와주시는데, 불향이 스며들면서 고기가 탱글하게 올라오는 게 보기만 해도 만족스럽더라고요. 생갈비살은 소금만 살짝 찍어 먹었는데, 한 점 베어 물자마자 육즙이 입안에서 터지면서도 끝맛은 담백했어요. 양념갈비살은 특제 소스 덕분에 달짝지근하면서도 짭조름한 맛이 밸런스 있게 올라와서 술안주로 딱입니다. 불판 가장자리에서 구운 가래떡과 버섯도 빼놓을 수 없었는데, 떡은 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫄깃해서 꿀 소스에 찍어 먹으니 디저트 같았어요. 제주시청맛집 답게 사이드 구성도 알차서 고기만 먹고 끝나는 느낌이 아니었습니다. 현지인추천식당으로 부를 만하다는 생각이 자연스럽게 들었어요.

갈비살이 먹고 싶을 때 기억해둘 제주시청맛집을 찾은 것 같아 꽤 만족스러운 저녁이었습니다. 늦은 시간까지 문을 열어줘서 야근 날에도 다시 들를 것 같고, 다음엔 안창살이랑 해장라면까지 도전해보고 싶네요.

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