찐의 향기가 나는 옛날간판 성북동 ‘옛날 중국집’ 후기

옛날 중국집은 한성대입구역 6번 출구에서 걸어서 8~10분 정도, 서울북부 쪽에선 꽤 유명한 성북동맛집 이라 그런지 점심, 저녁 피크 시간에는 대기 손님이 쭉 서 있어요. 영업시간은 11시부터 21시까지고, 15시에서 16시까지는 브레이크 타임이니 이 시간만 피하면 됩니다. 저는 평일 5시 40분쯤 도착했는데 다행히 바로 착석했어요. 서울맛집 답게 공간은 좁지만 테이블 회전이 빠른 편입니다. 가게 안은 반짝거리는 최신 인테리어 대신, 살짝 벗겨진 벽지랑 오래된 메뉴판이 반겨줘요. 연예인 사인과 상장이 잔뜩 붙어 있고, 주방 쪽에서 불길이 훅 치솟는 소리가 들리는데, 그 소리만으로도 옛날짜장면맛집 노포의 내공이 느껴졌습니다.

바삭함 끝판왕, 탕수육과 간짜장 조합

가장 고민 없이 고른 건 탕수육과 간짜장이었어요. 여기 탕수육은 탕수육맛집 이라는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 노랑통닭 아시나요? 부산 말고는 점점 보기 힘들어진 그 노랑통닭 특유의 바삭한 튀김옷이 생각났는데, 한입 베어 무는 순간 바로 떠올랐습니다. 튀김옷이 두툼하면서도 폭신하고, 겉은 바삭한데 소스를 부어도 쉽게 눅눅해지지 않아 끝까지 바삭바삭해요. 고기 자체도 두툼하고 촉촉해서 거의 돈가스 먹는 느낌이었어요. 소스는 새콤달콤하지만 과하게 세지 않고, 튀김과 잘 어울려서 자꾸 손이 가네요. 기본 반찬으로 나오는 단무지랑 깍두기가 느끼함을 싹 잡아줘서, 이 조합만으로도 중국집맛집 이란 말이 딱 맞았습니다.

옛날 짜장 못 먹은 아쉬움, 그래도 남는 맛

원래 목표는 옛날짜장면맛집 이름값을 직접 확인하는 거였는데, 제가 방문한 오후에는 일반 짜장면은 마감되고 간짜장만 가능하다고 하셔서 살짝 아쉬웠어요. 그래도 간짜장 주문했는데, 생각보다 괜찮았습니다. 양파 향이 꽤 진하게 올라오는데도 텁텁하지 않고, 불향 은근하게 도는 꾸덕한 소스가 면발에 잘 달라붙어요. 오이 고명에 메추리알 하나가 딱 올라가 있는 비주얼이 진짜 옛날 스타일이라 웃음이 나왔네요. 개인적으로는 조금 더 진하고 진득한 소스를 좋아하지만, 이 집 간짜장은 담백하면서도 은근히 중독되는 타입이라 젓가락이 멈추지 않았어요. 짬뽕은 국물이 맵기보다 삼삼하고 시원한 쪽이라, 해물과 야채에서 우러난 깊은 맛이 느껴지는 편이었습니다. 국물 끝이 깔끔해서 짜장과 함께 먹기 좋았고, 성북동맛집 으로 오래 사랑받는 이유를 알겠더라고요. 한 번 더 가서 진짜 옛날짜장면맛집 대표 메뉴인 기본 짜장면은 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었습니다.

오래된 간판만큼이나 음식에서 시간이 쌓인 맛이 느껴져서 기분 좋은 식사였어요. 주차가 불편하고 메뉴 주문 타이밍에 따라 선택지가 조금 제한적인 점은 아쉬웠지만, 탕수육 때문에라도 다시 찾고 싶은 중국집맛집 입니다.

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