거제도,[신칼]칼국수맛집 해장국맛집

신칼은 경상남도 거제시 거제중앙로31길 8, 고현동에 있어요. 영업시간은 아침 8시 30분부터 밤 9시까지고, 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이라 참고하시면 좋겠어요. 거제 고현버스터미널에서도 걸어서 갈 만해서 거제터미널맛집 찾는 분들이 많이 오는 것 같더라고요. 제가 간 시간은 9시 조금 넘은 거제도아침식사 타임이었는데, 이미 테이블이 반 이상 채워져 있었어요. 내부는 생각보다 넓고 테이블 간격도 여유 있어서 시끄럽지 않고, 깔끔한 우드 톤이라 국물 한 그릇 먹기에 딱 편안한 분위기였습니다.

대표 메뉴 소고기 칼국수와 해장국 한 상

거제칼국수맛집답게 메뉴판에서도 칼국수가 가장 눈에 들어왔어요. 저는 기본 소고기 칼국수, 얼큰 소고기 칼국수, 해장국 이렇게 세 가지를 주문했습니다. 해장 느낌 제대로 보려고 욕심 좀 냈어요. 먼저 보리차와 기본 반찬이 깔리는데, 석박지랑 김치가 과하게 달지 않고 칼칼해서 국이랑 잘 어울렸어요. 소고기 칼국수는 맑은 소양지 육수라 국물이 진한데도 깔끔하고, 고기가 생각보다 많이 들어 있어서 숟가락 뜰 때마다 건더기가 걸렸어요. 면은 너무 두껍지 않고 적당히 탱탱해서 끝까지 퍼지지 않았고요. 얼큰 소고기 칼국수는 국물 색부터 빨갛게 유혹하는데, 처음엔 살짝 얼큰하다 싶다가 뒤로 갈수록 시원함이 올라와서 진짜 해장되는 느낌이었어요.

거제샤브전골과 술안주로 좋은 메뉴들

옆 테이블에서 거제샤브전골을 끓이고 있어서 궁금해 주문해봤는데, 이게 또 거제도해장국맛집 면모를 제대로 보여주더라고요. 같은 소양지 육수인데 야채랑 고기가 같이 끓으니까 국물 맛이 더 깊어져서 저녁에 소주 안주로 다시 먹고 싶다는 생각이 들었어요. 샤브 건더기 어느 정도 건져 먹고 칼국수 사리 넣어서 한 번 더 즐겼는데, 이 조합이면 거제칼국수맛집이라고 불릴 만하다 싶었어요. 해장국은 순두부와 당면, 선지 대신 소고기 위주라 부담 없고, 적당히 매콤해서 속이 편안하게 풀렸습니다. 주차 공간도 따로 있어서 차 가지고 가기도 편했고, 아침부터 든든하게 먹고 바로 움직이기 좋아 거제도아침식사 장소로 기억에 딱 남았어요.

국물 맛이 탄탄해서 전반적으로 만족스러웠고, 다음엔 저녁에 다시 가서 샤브전골이랑 수육에 한잔하고 싶다는 생각이 들었어요. 거제칼국수맛집 찾는다면 신칼은 해장국까지 한 번에 해결되는 곳이라 저는 재방문 의사 확실합니다.

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