[상무지구 디저트 맛집] 부부더상록 바나나푸딩 케이크

부부더상록은 광주 서구 상무중앙로78번길 5-6, 영효빌딩 1층에 있어요. 건물 주차장을 바로 이용할 수 있어서 상무지구 맛집 치고 주차 스트레스가 덜한 편이더라고요. 매일 10시부터 21시까지 영업하고 20시 30분 라스트 오더라서 저녁 디저트까지 충분해요. 문 열고 들어가면 화이트와 우드톤이 섞인 따뜻한 분위기랑 쇼케이스가 딱 보이는데, 딸기 케이크, 망고 케이크, 블루베리 케이크까지 과일색이 진짜 선명해서 첫인상부터 과일산도 잘 잡았겠구나 싶은 비주얼이었어요. 홀케이크도 따로 있어서 생일용으로 사 가려는 손님들도 꽤 보였네요.

시그니처 바나나푸딩 케이크와 과일산도의 조화

이날 주문한 건 바나나푸딩 케이크 7,800원, 망고 딸기 생크림 케이크 8,800원, 아메리카노였어요. 바나나푸딩 케이크는 떠먹는 푸딩이 아니라 층층이 쌓인 케이크 형태라 레이어가 눈에 딱 보이는데, 맨 아래 바삭한 타르트지 같은 과자가 받쳐주고 위에는 부드러운 크림과 바나나가 촘촘히 들어 있어요. 크림이 무겁지 않고 입에 넣자마자 스르르 녹는데, 인위적인 단맛보다 바나나 향이 먼저 올라와서 질리지 않아요. 밑단이 고소하게 잡아줘서 끝까지 깔끔했고, 아메리카노의 산미랑 만나니까 은근 과일산도 균형이 좋아지는 느낌이었어요. 왜 요즘 핫한 상무지구 디저트로 꼽히는지 바로 이해됐습니다.

제철 과일 케이크에서 느껴지는 자연스러운 과일산도

망고 딸기 생크림 케이크는 비주얼부터 알록달록해서 안 시킬 수가 없었어요. 위에 올라간 망고와 딸기가 진짜 아낌없이 들어가서 한 입 베어 물면 과즙이 톡 하고 터지는데, 여기서 과일산도가 확 느껴지더라고요. 생크림은 가볍고 우유 맛이 진해서 과일이랑 잘 어울렸고, 시트는 너무 퍽퍽하지 않고 적당히 촉촉했어요. 개인적으로는 바나나푸딩이 더 인상적이었지만, 상큼한 디저트 좋아하신다면 이 조합도 꽤 만족하실 것 같아요. 주말 오후에 갔는데 웨이팅이 살짝 있었지만 케이크만 포장하는 손님도 많아서 생각보다 오래 기다리진 않았어요. 디저트 먹기 좋은 추천 시간대는 케이크가 한 번 더 채워지는 오후 3시 조금 전에 맞춰 가는 거예요.

바나나푸딩 케이크 하나만으로도 충분히 만족스러웠고, 과일산도 살린 다른 케이크들도 무난히 맛있어서 상무지구 맛집 타이틀이 과하지 않다는 생각이 들었어요. 다음에는 딸기 크레이프랑 다른 푸딩 종류까지 내돈내산으로 더 먹어보고 싶어서 재방문 예정입니다.

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