강북구 삼양동 맛집 두메골마늘보쌈 리얼후기👍 마늘보쌈 끝판왕

두메골마늘보쌈은 간판에 보쌈, 칼국수, 냉면까지 다 써 있어서 처음 보면 살짝 동네 분식집 같아요. 그래도 삼양동 맛집으로 오래 자리 잡은 곳이라 그런지 식사 시간만 되면 바로 만석이더라고요. 신발 벗고 들어가는 구조인데 좌식이 아니라 테이블이라 편했어요. 저는 토요일 11시 40분쯤 도착했는데 넉넉히 자리 있다가, 12시 넘으니까 대기 줄이 금방 생겼어요. 참고로 매장은 월요일 휴무, 점심과 저녁 시간 사이 브레이크 타임은 따로 없어서 애매한 시간에 가면 한산하게 즐기기 좋아요. 강북구 보쌈 맛집 찾는다면 웨이팅 피하려고 11시 반쯤을 추천하고 싶네요. 외관은 투박하지만, 안에 들어가면 따뜻한 국물 냄새랑 고기 향이 훅 올라와서 벌써 배가 고파져요.

마늘보쌈과 밑반찬, 삼양동 보쌈맛집이라 불리는 이유

이날은 마늘보쌈 대자와 칼국수를 함께 주문했어요. 고기는 비계와 살코기 반반 섞어서 달라고 했고요. 접시 가득 야들야들한 수육 위에 마늘 소스가 거의 반을 덮을 정도로 듬뿍 올라가 있어요. 이 소스가 진짜 미쳤는데, 마늘 특유의 알싸함은 쏙 빼고 달콤하고 고소한 맛만 남겨서 고기랑 같이 먹으면 계속 손이 가요. 잡내는 전혀 없고, 식감도 부드러워서 어른들이 특히 좋아하실 느낌입니다. 옆에는 절인 배추, 상추, 보쌈김치, 무말랭이까지 같이 나오는데, 보쌈김치가 많이 시지 않아서 마늘 소스의 단맛을 잘 잡아줘요. 한 점은 마늘 듬뿍 찍어서 배추에 싸 먹고, 한 점은 보쌈김치만 올려 먹으니 강북구 삼양동 맛집 후기에서 봤던 표현들이 과장이 아니었구나 싶었어요.

서비스 전과 칼국수까지, 두메골마늘보쌈 후기 한줄 정리

기본 상차림으로 나오는 전이 또 한몫해요. 따로 주문하지 않았는데 큰 접시에 노릇하게 구워져 나와서 살짝 놀랐어요. 간장에 찍어 먹으면 겉은 바삭, 안은 쫀득한 식감이라 막걸리가 절로 생각나더라고요. 전만 먹어도 배가 찰 것 같은데, 여기에 배추된장국까지 나와서 상이 꽉 차요. 이어 나온 칼국수는 바지락이 푸짐하게 들어가 있고, 국물이 시원하면서 살짝 진한 편이라 마늘보쌈의 느끼함을 싹 잡아줘요. 면발은 적당히 굵고 탱탱해서 끝까지 퍼지지 않았고요. 둘이 가면 마늘보쌈 중자에 칼국수 하나 나눠 먹어도 충분히 배부를 것 같아요. 삼양동 맛집답게 포장과 배달도 가능한데, 매장 전화 주문만 받는 점은 참고하셔야 해요. 저는 다음엔 수제비도 꼭 먹어보려고요.

전체적으로 가격 대비 구성도 알차고, 마늘 소스가 진짜 기억에 오래 남는 삼양동 맛집이었어요. 살짝 시끄러운 분위기와 월요일 휴무만 빼면 재방문 의사 확실하고, 삼양동 보쌈맛집, 강북구 보쌈 맛집 찾는 분들께 자신 있게 소개할 만한 곳입니다.

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