구미 산동쪽에 이사 온 뒤로 제대로 된 구미막창을 못 먹어서 늘 아쉬웠는데, 드디어 마음에 쏙 드는 구미맛집을 찾았어요. 17년째 이어온 막창 브랜드라는 말을 듣고 시골생막창산동점에 가족이랑 함께 다녀왔습니다. 돼지막창 2인분에 생삼겹살 2인분까지 푸짐하게 먹고 오니 주말 피로가 싹 풀리더라고요. 처음 간 날부터 재방문을 다짐하게 만든 구미산동맛집, 어떤 곳이었는지 천천히 써볼게요.
시골생막창산동점은 경북 구미시 산동읍 신당1로3길 17-7, 확장단지 분수대 라인 1층에 있어요. 가게 앞 가람주차장에 대면 2시간 무료라 차 가져가기도 편합니다. 영업시간은 매일 16시부터 새벽 1시까지, 매달 1·3번째 월요일은 쉬는 날이에요. 안으로 들어가기 전 외관부터 노란 간판이 눈에 확 들어와서 멀리서도 금방 찾겠더라고요. 구미맛집 찾을 땐 주차와 영업시간이 은근 중요한데, 이곳은 퇴근 후 늦게 가도 여유 있어 좋았어요.
문을 열고 들어가니 노란 벽이랑 나무 테이블이 어우러져 밝은 느낌이에요. 자리는 널찍하고 테이블마다 연기 흡입기가 있어서 막창집 특유의 냄새가 거의 안 나요. 유아 의자도 준비돼 있어 가족끼리 오기 좋겠다는 생각이 들었어요. 대표 메뉴는 돼지막창 150g 1만 원, 소막창 1만5천 원, 벌집 생삼겹살 130g은 1만1천 원이에요. 냉삼겹살은 9천 원, 갈비살과 갈빗대삼겹도 있어 구미삼겹살 좋아하는 분들도 골라 먹기 좋겠죠. 식사 메뉴는 된장찌개 2천 원, 냉면과 비빔국수 6천 원 정도라 전체적으로 부담 없는 구미맛집 느낌이었어요.
우리는 돼지막창 2인분과 생삼겹살 2인분을 주문했어요. 기본 상차림으로 김치, 콩나물무침, 파무침, 김치찌개, 미역국, 쌈채소가 한 상 가득 깔리는데, 미역국이 진해서 시작부터 기분이 좋았어요. 메인 고기가 나오는데 돼지막창은 통통하게 손질돼 있고, 생삼겹은 벌집처럼 칼집이 촘촘히 들어가 있어요. 색부터 믿음직한 구미막창 비주얼이더라고요. 불판에 먼저 삼겹부터 올려 구워 먹었는데 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 소금만 살짝 찍어도 고소함이 확 올라와요. 이어서 막창을 돌려가며 구우면 겉은 바삭, 안은 탱글하게 익는데, 막장 소스에 파무침이랑 같이 먹으니 기름진 맛이 잡히면서 계속 손이 갔어요. 김치랑 콩나물도 같이 지글지글 구워 막창에 올려 먹으면 진짜 조합이 끝내줍니다. 마지막엔 비빔국수랑 된장찌개까지 추가했는데, 새콤한 비빔국수가 막창 기름기를 싹 잡아줘서 입이 개운해요. 뜨끈한 된장찌개에 공기밥 비벼 먹으니 구미산동맛집이라는 말이 절로 나왔어요.
막창 특유의 냄새도 거의 없고, 고기 상태가 좋아서 끝까지 맛있게 먹었어요. 적당한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있는 구미맛집이라 다음엔 친구들이랑 또 와서 구미삼겹살이랑 다른 메뉴도 더 먹어보고 싶네요.
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