진주 시내 맛집 아이가 더 좋아하는 쫄깃한 족발맛집 서민족발 다녀온 후기❤️

경상남도 진주시 비봉로 54, 서민족발 진주본점은 화이트 톤 외관이 깔끔해서 멀리서도 눈에 쏙 들어와요. 매일 11시부터 자정쯤까지 운영하고 화요일은 16시에 열어서 저녁 장사만 한다고 하네요. 저는 6시쯤 도착했는데 이미 배달 오토바이가 계속 드나들 정도로 배달이 많은 진주 맛집 족발 집이라 살짝 놀랐어요. 매장 앞과 옆 공영주차장에 차 대기가 편했고, 문을 열자마자 친절하신 사장님이 아이 먼저 의자 편한 자리로 안내해 주셔서 기분 좋게 자리 잡았습니다.

확 트인 주방, 아이와 족발 맛집으로 안심되는 내부

안으로 들어가 보니 진주 맛집 족발 집답게 홀도 꽤 넓고 테이블 간 간격이 여유 있어요. 화이트랑 블랙이 섞인 인테리어라 답답하지 않고, 큰 창가 자리에는 아이가 밖을 구경하며 먹기 좋아 보이더라고요. 무엇보다 마음에 들었던 건 확 트인 주방이었어요. 오픈형이라 사장님이 족발 써는 모습, 직원분들이 손질하는 과정이 전부 보이는데, 덕분에 위생 걱정이 싹 사라져서 아이와 족발 맛집 찾을 때 딱이다 싶었어요. 라면 코너와 정수기, 물컵도 전부 셀프로 깔끔하게 정리돼 있어 필요한 걸 눈치 보지 않고 가져다 먹을 수 있는 점도 만족스러웠습니다.

쫄깃한 족발 맛집답게 아이까지 반한 서민족발 후기

메뉴는 족발, 보쌈, 반반족발, 서민가족세트 등 다양했는데, 가족이라 이것저것 맛보고 싶어 기본 족발 중짜와 아이를 위해 콩나물국, 막국수가 함께 나오는 세트로 골랐어요. 주문하자마자 양파절임, 무말랭이, 부추무침, 깻잎장아찌에 쌈채소까지 한 상 가득 깔리고, 따끈한 어묵탕이 서비스로 나와서 먼저 속부터 풀렸습니다. 진주 맛집 족발 집답게 메인 족발은 살코기와 쫄깃한 껍질 비율이 딱 좋아요. 앞다리살만 쓴다더니 잡내 하나도 없고, 고온 오븐에서 구워낸 훈연 향이 은은하게 올라와서 그냥 집게로 잡자마자 군침이 돌았어요. 아이는 특히 달큰한 간장 양념이 밴 껍질 부분을 깻잎장아찌에 싸 먹으면서 계속 더 달라고 해서, 이 집은 진짜 아이와 족발 맛집이 맞구나 싶었습니다. 새우젓 살짝 찍어 먹으면 담백함이 살아나고, 쌈장+마늘 조합으로 먹으면 어른 입맛에도 딱이라 진주 족발 추천 맛집으로 기억될 것 같아요. 중간에 셀프 코너에서 테이블당 1개 무료인 라면도 끓였는데, 양이 많아 배부르다 하던 아이도 국물까지 싹 비우더라고요.

오늘 서민족발 후기를 한 줄로 말하면, 쫄깃하면서도 부드러운 족발 덕에 가족 모두가 기분 좋게 배부른 저녁을 보냈다는 점이에요. 친절하신 사장님과 편안한 분위기, 그리고 확 트인 주방 덕분에 다음에 또 진주 맛집 족발 생각나면 주저 없이 다시 찾게 될 것 같네요.

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