요즘 커뮤니티에서 샌드위치 핫이슈로 떠오른 게 바로 서브웨이 잠봉이라 길 가다 매장만 보면 괜히 발걸음이 멈추더라고요. 마침 점심시간에 들른 수원 인계동 서브웨이에서 잠봉 샌드위치 컬렉션 포스터를 보고선 더 못 버티고 바로 들어갔습니다. 프랑스 햄 특유의 고소한 향이 어떤지 너무 궁금해서 다른 메뉴들은 쿨하게 포기했어요. 신제품이라 그런지 매장 안에도 관련 포스터가 잔뜩 붙어 있어서 살짝 설레는 마음으로 줄을 섰습니다.
제가 방문한 수원 인계동 서브웨이는 보통 오전 8시부터 밤 10시쯤까지 영업하고, 브레이크 타임 없이 쭉 운영해요. 점심 피크인 12시 반 전에 가면 기다림이 거의 없어서 직장인들한테 딱입니다. 이번에 노렸던 서브웨이 잠봉 메뉴는 15cm 기준 잠봉 샌드위치 7400원, 잠봉 플러스 샌드위치 8900원, 잠봉 샐러드까지 총 4종이 준비돼 있었어요. 저는 고기 좋아하는 편이라 잠봉이 8장 들어간 잠봉 플러스를 선택했고, 직원분 추천으로 썹픽 조합도 한 번에 볼 수 있어 주문이 꽤 편했습니다. 잠봉 샌드위치 하나로도 든든한 한 끼가 되겠다는 생각이 들었어요.
매장 외관은 다른 지점과 비슷하지만, 안으로 들어가면 화이트와 그린 톤이 깔끔해서 혼밥하기 좋았어요. 자리는 2인 테이블 위주로 아담한 편이라 빨리 먹고 나오는 분위기입니다. 빵은 플랫브레드로 골라서 가볍게 즐기고, 치즈는 스위스 치즈, 소스는 마요네즈와 머스타드, 올리브오일만 넣어 잠봉 자체 맛을 느껴보기로 했어요. 샌드위치가 나오자마자 잠봉 샌드위치 비주얼부터 체크했는데, 얇은 햄이 겹겹이 접혀 있고 사이사이 야채가 꽉 차 있어서 한입 베어 물면 잠봉이 먼저 느껴지도록 잘 쌓여 있더라고요. 서브웨이 잠봉이 괜히 샌드위치 핫이슈가 된 게 아니라는 생각이 들었습니다.
첫 입은 그냥 기본 상태로 먹어보고, 두 번째 입부터는 피클이랑 할라피뇨를 곁들여 봤어요. 얇게 저민 서브웨이 잠봉이 입안에서 부드럽게 씹히면서도 돼지고기 뒷다리살 특유의 짭짤한 맛이 꽤 인상적이었어요. 플러스라 그런지 한입마다 햄이 계속 씹혀서 고기 부족하단 생각은 전혀 안 들었습니다. 개인적으로는 플랫브레드에 스위스 치즈, 양상추·토마토·양파 기본 야채에 피클 추가, 소스는 마요네즈+허니머스타드 조합을 서브웨이 메뉴 추천으로 꼽고 싶네요. 이 조합이 잠봉 샌드위치의 짠맛을 부드럽게 잡아주면서도 고소함을 살려줘서, 프랑스 잠봉뵈르 느낌이 살짝 나는 구성이었습니다. 다음엔 잠봉 샐러드까지 곁들여서 서브웨이 잠봉 풀코스로 즐겨보고 싶어요.
이번 방문에서 가장 만족스러웠던 건 서브웨이 잠봉이 생각보다 과하지 않고 담백해서 자주 찾게 될 것 같다는 점이에요. 가격이 아주 싸진 않지만 재료 퀄리티를 생각하면 납득되는 수준이라 재방문 의사는 확실히 있고, 한동안 샌드위치가 생각나면 잠봉 샌드위치부터 떠올릴 것 같습니다.
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