맘스터치 후덕죽 지금 난리난 이유

제가 간 곳은 서울 도심에 있는 일반 맘스터치 매장이었고, 영업시간은 오전 10시부터 밤 11시까지라 점심·저녁 시간대 맞춰 가기 좋았어요. 브레이크 타임 없이 운영해서 애매한 오후에도 들르기 편하더라고요. 런치 피크인 12시 30분쯤 갔는데 웨이팅은 5분 안쪽으로 짧은 편이었고, 키오스크 메인 화면에 맘스터치 후덕죽 전용 배너가 떠 있어서 메뉴 찾기도 쉬웠습니다. 이번 협업 메뉴는 후덕죽 싸이버거, 후덕죽 통새우버거, 빅싸이순살 이렇게 3종이고, 세트 기준으로 8천 후반에서 9천 원대, 치킨은 1만 원대 중반이라 맘스터치 후덕죽 가격정보만 보면 기존 메뉴보다 살짝 높은 정도였어요.

버거 두 종류, 진짜 중식 느낌일까

먼저 후덕죽 싸이버거 세트, 후덕죽 통새우버거 단품을 주문했습니다. 맘스터치 후덕죽 싸이버거는 받자마자 두께부터가 압도적이었어요. 닭다리살 패티에 치즈, 양상추, 토마토, 그리고 피클 대신 궁채가 들어가 있는데, 이 궁채가 아작아작 씹혀서 식감이 꽤 재밌습니다. 한입 베어 물면 어향 느낌의 소스가 확 올라오면서, 기존 싸이버거 소스보다 훨씬 깊고 중식스러운 향이 퍼져요. 두반장과 고추기름이 섞인 듯한 매콤함에 단맛과 감칠맛이 같이 와서, 버거인데 중식 볶음요리를 먹는 기분이었어요. 통새우버거는 통새우가 올려져 있고, 약간 크림새우 느낌의 소스가 올라가 있는데, 일반 버전보다 살짝 더 고급스러운 맛이지만 중식 색은 싸이버거 쪽이 훨씬 강했습니다.

빅싸이순살과 맘스터치 덕죽 핫이슈 체감

많이들 추천하길래 포장으로 빅싸이순살도 챙겨 왔어요. 상자를 여는 순간 새콤한 어향 소스 냄새가 먼저 확 치고 들어오더라고요. 큼직한 다리살 순살에 파프리카, 양파 같은 채소가 넉넉하게 섞여 있어서 치킨이라기보다 중식 요리를 치킨 위에 얹은 느낌이었어요. 한 조각 먹자마자 고추기름 향과 식초의 시큼함, 달콤짭짤한 맛이 동시에 올라와서, 자극적인 치킨 좋아하는 분들은 분명 좋아할 맛입니다. 다만 이 강한 개성 때문에 맘스터치 후덕죽 논란 이야기도 이해는 되더라고요. 중식 특유의 시큼한 향을 싫어하시는 분들은 살짝 부담스러울 수 있겠어요. 저는 렌치 소스 하나 추가해서 같이 찍어 먹으니 맛이 좀 더 부드러워져서 괜찮았습니다. 이 정도 퀄리티에 프랜차이즈 가격이면 맘스터치 덕죽 리뷰가 계속 올라오는 이유도 납득됐어요.

직접 먹어보니 맘스터치 후덕죽 메뉴는 확실히 취향은 갈리지만, 지금처럼 맘스터치 덕죽 핫이슈가 되는 이유는 충분했어요. 강한 중식 소스를 좋아해서 저는 만족했고, 다음엔 다른 지점 튀김 상태도 궁금해서 한 번 더 가볼 생각입니다.

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