[이태원 맛집]기념일에 딱 좋았던 한우물 한우 오마카세

한우물은 서울 용산구 이태원로16길 14-4 1층에 있어요. 골목 쪽이라 주차는 꽤 어려우니 근처 공영주차장을 쓰는 게 편합니다. 이곳은 캐치테이블을 통한 이태원 맛집 예약 필수인데, 매일 12시부터 21시 30분까지 운영하고 13시 30분부터 17시는 브레이크 타임이에요. 자리만 봐도 예약제인 게 느껴질 정도로 테이블 간 간격이 넉넉하고, 조명이 낮아서 서로 얼굴만 또렷하게 보이는 느낌입니다. 우리는 디너 한우 오마카세 코스를 선택했고, 자리에 앉자 메뉴와 주류가 적힌 카드가 놓여 있었어요.

첫 접시는 엔다이브 위에 올린 새우 세비체였는데, 산뜻한 산미가 올라오면서 입맛을 확 깨워줍니다. 한 입 먹자마자 오늘 이태원 한우 오마카세 코스 흐름이 기대되더라고요.

부드러운 한우 요리와 메인 스테이크까지, 코스 흐름이 자연스러워요

전채 다음으로 나온 건 한우 사태 수육이었어요. 얇게 썬 고기 위에 간장 베이스 소스와 파채가 올라가 있는데, 보기와 달리 전혀 퍽퍽하지 않고 부드럽게 씹혀서 깜짝 놀랐습니다.

뒤이어 나온 한우 핫도그는 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 다진 한우가 가득해요. 토마토 소스와 치즈가 어울리면서 짭조름하고 진한 맛이라, 한우 오마카세 코스 중에서도 기억에 오래 남았습니다.

잠깐 입을 정리해 주는 토마토 마리네이드를 먹고 나면 드디어 메인 고기가 등장해요. 이날은 BMS 9등급 채끝이었는데, 아스파라거스와 자몽이 함께 나와 눈도 즐거웠습니다.

직원분이 테이블에서 직접 구워주셔서 타지 않게 굽기 조절을 해주시고, 소금·와사비 등 여러 소스를 곁들여 주는데 육향이 진해서 뭘 찍어 먹어도 맛있었어요. 한 접시 더 나오던 추가 부위들도 마블링이 적당해서, 이태원 한우 오마카세답게 고기 퀄리티 하나는 확실했습니다.

중간에 같이 나온 상추 겉절이는 양념이 꽤 진해서 고기랑 같이 먹으면 느끼함을 싹 잡아줘요.

솥밥과 샤베트 같은 디저트까지, 기념일 마무리 딱 좋았어요

고기 코스가 끝나갈 즈음 한우 불고기 솥밥과 된장국이 나옵니다. 솥밥은 고기와 파, 양파가 고루 섞여 있어 담백하면서도 고소했고, 된장국은 짜지 않고 은은해서 배불러도 술술 들어갔어요.

마지막에는 말차 와사비 아이스크림이 샤베트처럼 살짝 얼은 느낌으로 나오는데, 달지 않고 와사비 향이 아주 은은해서 입안을 시원하게 정리해 줍니다. 개인적으로 이날 코스 중 TOP3 안에 들 만큼 마음에 들었어요.

전체적으로 이태원 한우 오마카세 코스 구성과 서비스, 분위기까지 기념일 데이트용으로 잘 짜여 있었고, 이 정도 한우 오마카세 가격에 이만한 만족도면 또 가보고 싶다는 생각이 들었습니다.

남친이랑 보냈던 저녁이 오래 기억에 남을 만큼 음식과 분위기가 잘 어울렸고, 직원분들 응대도 친절해서 전반적으로 만족스러운 이태원 기념일 맛집이었어요. 주차가 살짝 불편한 점만 빼면 이태원 한우 오마카세 찾는 분들께 재방문 의사 확실히 있는 곳입니다.

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