송파나루 나니요리

나니요리는 송파나루역 4번 출구에서 걸어서 2분도 안 걸려서 접근성이 진짜 좋아요. 화요일부터 일요일까지 11시 30분부터 20시 30분까지 운영하고 15시부터 17시 30분까지는 브레이크 타임이에요. 월요일은 쉬니까 헛걸음하지 않게 꼭 기억해두면 좋아요. 저는 일요일 11시 40분쯤 도착했는데 이미 바 자리 거의 찼고, 10분 정도만 기다리고 바로 들어갔어요. 안은 바 테이블로만 돼 있어서 혼자 와도 전혀 어색하지 않고, 오픈 키친이라 라멘 만드는 걸 바로 앞에서 보는 재미가 있어요. 우드 톤 인테리어에 조용한 일본 라멘집 느낌이라, 잠실 근처에서 점심 빨리 먹고 가기 딱 좋은 분위기였어요.

진한 국물에 커스텀 가능한 정석 이에케 라멘

여기 대표 메뉴는 이름 그대로 이에케 라멘인데, 메뉴판 아래에 이에케 라멘 뜻이 꽤 자세히 적혀 있어요. 간단히 말하면 돼지뼈 국물에 간장 타레를 더한 진한 라멘 스타일이라고 설명해 두었더라고요. 저는 기본 이에케 라멘에 양파 추가, 멘마 추가를 선택했고 옵션은 농도 기름 많이, 염도 더 짜게, 면 꼬들로 했어요. 이에케 라멘 뜻 그대로 묵직한 국물이 포인트라 해서 과감하게 진하게 골라봤어요. 국물 첫 숟가락에서 바로 느껴지는데, 돈코츠 특유의 진하면서도 묵직한 맛이 입천장을 코팅하듯이 퍼져요. 간장 향은 튀지 않고 밸런스를 잡아줘서 기름이 많은데도 물리지는 않더라고요. 두껍고 짧은 면은 꼬들 옵션이랑 잘 맞아서 씹는 맛이 확실했고, 시금치랑 김, 차슈 두 장이 국물에 잘 어울려서 한 숟갈마다 조합을 바꿔 먹는 재미가 있었어요.

이에케 라멘 뜻 제대로 느끼게 해준 공기밥 마무리

국물이 워낙 진해서 그런지 면을 다 먹어도 아까운 거 있죠. 그래서 공기밥 500원을 추가했어요. 파랑 잘게 썬 차슈가 함께 나와서 가성비가 좋아요. 남은 국물에 밥을 투척해서 김이랑 같이 비벼 먹으니까, 아 이래서 이에케 라멘 뜻 설명에 밥 말아 먹기 좋다고 하는구나 싶은 맛이었어요. 중간에 식초랑 다진 마늘, 두반장을 조금씩 넣어보면 맛이 한 번 더 확 살아나서, 2030 입맛에 맞게 자기 스타일로 튜닝하는 재미가 있더라고요. 나니요리는 기본 라멘 뜻 설명부터 옵션까지 친절해서, 처음 이에케 라멘 접하는 사람도 어렵지 않게 자기 취향 찾기 좋아 보였어요.

국물 진도나 기름기 좋아한다면 송파나루 맛집 중에선 확실히 다시 가보고 싶은 곳이었고, 다음에는 염도 더 세게 해서 이에케 라멘 뜻을 한 번 더 몸으로 느끼러 갈 생각이에요.

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