뚜레쥬르 피스타치오 블랙번, 딸기 피스타치오 패스트리 솔직 후기

포장 풀자마자 코 들어오는 건 초콜릿 향이 먼저였어요. 빵 위를 통으로 감싼 초코 코팅이 꽤 두툼해서, 겉만 보면 그냥 초코빵 느낌입니다. 칼로 잘라보니 안에는 연두색 피스타치오 크림이 꽤 넉넉하게 들어있고요. 한 입 베어 물면 겉은 파삭, 속 빵은 폭신해서 식감 차이가 재미있습니다. 맛은 초코가 먼저 확 치고 들어오고, 그다음에 피스타치오 고소한 맛이 올라오는 편이에요. 피스타치오 특유의 너틀한 맛이 분명히 느껴지는데, 초코가 달달해서 견과류 아이스크림 같은 맛 같기도 했습니다. 한 덩이만 먹어도 꽤 묵직한데, 알고 보니 칼로리가 445kcal라서 왜 그런지 이해가 됐어요.

가격과 칼로리를 생각하게 하는 피스타치오 블랙번

제가 산 매장 기준 가격은 3600원이었고, 다른 지점은 3700원대도 보이더라고요. 뚜레쥬르 다른 크림빵이랑 비교하면 살짝 비싼 편인데, 초코 코팅 양이랑 피스타치오 크림 생각하면 이해는 됩니다. 다만 칼로리가 밥 한 공기 훌쩍 넘는 수준이라, 혼자 한 번에 먹기에는 조금 부담스러웠어요. 실제로 반쯤 먹으니 단맛이 살짝 질리기 시작해서, 남은 건 냉장고에 넣어뒀다가 다음 날 아메리카노랑 같이 먹었습니다. 차갑게 먹으니 초코 코팅이 더 바삭해져서 식감은 더 좋았지만, 피스타치오 맛은 약간 덜 느껴지는 느낌이었어요. 피스타치오를 진하게 기대하신다면 초코 맛 비중이 더 크다는 걸 알고 드시면 좋겠습니다.

딸기 피스타치오 패스트리, 상큼함과 고소함의 밸런스

딸기 피스타치오 패스트리는 비주얼부터 완전 다른 빵이에요. 격자무늬 패스트리 사이로 빨간 딸기잼과 연두색 피스타치오가 살짝 보이는데, 겉은 바삭하고 층이 잘 살아있습니다. 반으로 자를 때 버터 향이 확 나고, 칼에 잼이 묻어날 정도로 딸기 부분이 듬뿍 들어있더라고요. 맛은 딸기 쪽이 주인공이고 피스타치오는 조연 느낌입니다. 한 입 베어 물면 새콤한 딸기 맛이 먼저 확 터지고, 그 뒤에 은은하게 피스타치오 고소함이 따라와요. 피스타치오 크림은 잼처럼 살짝 꾸덕한 식감인데, 블랙번처럼 강한 맛은 아니라서 살짝 아쉬울 수도 있습니다. 그래도 바삭한 반죽 덕분에 전반적인 맛 조합은 꽤 균형 있게 느껴졌어요. 가격은 3500원, 칼로리는 320kcal로 블랙번보다는 가볍습니다.

두 개를 같이 먹어보니 확실히 방향이 다른 빵이라는 게 느껴졌어요. 하나는 초코와 피스타치오가 진한 맛으로 밀어붙이는 타입이고, 하나는 딸기와 피스타치오가 섞여서 변주를 주는 타입이라서요. 개인적으로는 피스타치오만 놓고 보면 블랙번이 더 진해서 좋았고, 칼로리나 부담감 생각하면 딸기 피스타치오 패스트리가 덜 물리네요. 솔직히 말하면 둘 다 매일 먹을 빵은 아니고, 달달한 날 한 번씩 생각날 것 같은 정도입니다. 다음에 또 사 먹는다면 그날 마시려는 커피 농도랑 배고픔 정도에 맞춰서 골라올 것 같아요.

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