부산대 이자카야 추천 우마이

우마이는 부산시 금정구 금정로60번길 48-2 1층에 있고, 월요일부터 토요일까지 18시부터 새벽 2시까지 영업해요. 일요일은 쉬는 날입니다. 저는 평일 7시쯤 갔는데 오픈 한 시간도 안 돼 바로 만석 가까이 차더라고요. 부산대 이자카야 추천 하는 이유가 있는구나 싶었어요. 안쪽에는 다찌석이 있어서 꼬치 굽는 모습이 다 보이고, 옆에는 2인석·4인 테이블이 아기자기하게 놓여 있어요. 조명은 살짝 어둡고 테이블 간 간격이 적당해서 데이트로도 좋고, 조용히 이야기 나누기에도 편했어요. 기본으로 나오는 양배추에 오리엔탈 소스를 살짝 뿌려 주는데, 이게 또 입맛을 슬슬 깨워 주는 역할을 하더라고요.

수제 야키토리와 하이볼, 부산대 꼬치집 인정

메뉴는 꼬치류, 탕, 볶음요리, 간단 안주로 나뉘어 있어요. 종이에 체크해서 내면 주문이 들어가는 방식이라 천천히 골라보기 좋았습니다. 저는 부산대 꼬치집 중에서도 손꼽힌다는 말을 듣고 닭다리살 파, 염통, 엉덩이살, 츠쿠네를 위주로 골랐어요. 닭다리살은 소금구이로 주문했는데, 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉해서 대파랑 같이 한입에 먹으니 고기 기름기와 파의 단맛이 잘 어울렸어요. 염통은 잡내 없이 쫄깃하고 담백해서 소금만으로도 충분히 맛있었고, 엉덩이살은 특유의 쫀득하면서 부드러운 식감이 매력적이었어요. 부산대 이자카야 추천 글마다 빠지지 않는 메뉴답게 꼬치들 퀄리티가 전반적으로 탄탄했습니다. 시그니처인 우마이 하이볼은 그날그날 다른 싱글몰트를 쓴다는데, 탄산은 세고 도수는 부드럽게 느껴져 꼬치랑 궁합이 좋았어요.

토리나베와 이색 안주, 부산대 맛집다운 구성

꼬치만 먹기 아쉬워 토리나베와 불닭 아란치니도 주문했어요. 토리나베는 닭전골 느낌인데 국물이 자극적이지 않고 삼삼한 감칠맛이 오래 가는 스타일이라 계속 떠먹게 되더라고요. 안에 들어간 닭 안심이 퍽퍽하지 않고 부드러워서 국물이랑 같이 먹기 좋았고, 마지막에 같이 나온 칼국수면을 넣어 살짝 퍼지게 끓여 먹으니 밤에 먹는 해장용 라면 느낌으로 속이 편안했어요. 불닭 아란치니는 겉은 바삭, 안은 치즈와 매콤한 소스가 섞여 있어서 맥주 안주로 최고였어요. 불닭이라는 이름이지만 치즈가 매운맛을 잡아줘서 자꾸 손이 가는 맛이었습니다. 이런 메뉴 구성이 있어서 부산대 맛집, 부산대 술집 추천 리스트에서 자주 보이는 것 같아요. 부산대 이자카야 추천 할 만한 이유가 메뉴 하나하나에 다 숨어 있더라고요.

전체적으로 음식이 하나씩 정성 들여 나와서 주문 후 대기 시간이 조금 있는 편이지만, 맛과 분위기를 생각하면 재방문 의사 충분히 있습니다. 꼬치와 토리나베 조합이 좋아서 다음에는 인원 늘려서 더 다양한 메뉴를 먹어보고 싶은 부산대 이자카야 추천 장소였어요.

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