상하이 양꼬치 맛집 기다려서 먹는 헌지우이치엔

제가 간 곳은 난징시루 818광장점이에요. 제일백화점 지점은 웨이팅이 200팀이 넘는다길래, 그래도 조금 덜 붐빈다는 상하이 양꼬치 지점을 택했어요. 위챗에서 헌지우이치엔 이름을 검색해 미니 프로그램으로 번호를 뽑고, 호텔 체크인하고 와이탄 한 바퀴 돌다 보니 순서가 슬슬 다가오더라고요. 앞에 팀이 갑자기 우르르 빠져서 번호가 확 당겨지는 바람에 뛰다시피 달려갔는데, 다행히 20분 정도는 여유를 줘서 겨우 입장했어요. 영업시간은 보통 오전 11시부터 새벽까지 이어지고, 제가 방문한 날은 새벽 3시까지 한다고 적혀 있었어요. 저녁 피크는 6시부터라, 상하이 양꼬치 맛집 제대로 즐기고 싶다면 5시쯤 오픈 런을 추천드리고 싶네요.

자동 그릴 위에서 구워지는 내몽고 양꼬치

안으로 들어가니 숯불 냄새와 함께 상하이 맛집 양꼬치 가게답게 열기가 확 느껴졌어요. 테이블마다 자동 회전 그릴이 깔려 있고, 천장에는 연기를 빨아들이는 환풍구가 촘촘하게 달려 있어 생각보다 냄새는 덜 배더라고요. 메뉴는 QR코드로 주문하는데, 한국어 메뉴가 있어서 어렵지 않았습니다. 저희는 대표 메뉴인 양꼬치 12개, 콘꼬치, 감자꼬치, 소갈비꼬치, 오이무침, 마지막엔 우유 아이스크림까지 주문했어요. 내몽고 후룬베이르 양고기를 쓴다고 해서 기대했는데, 진짜 잡내가 거의 없고 씹을수록 고소한 향이 확 올라와요. 양념이 강하게 매운 편은 아니라 양고기 본연의 맛을 좋아하신다면 딱 맞을 것 같아요. 감자꼬치는 겉은 바삭, 속은 포슬한데 양념 가루가 살짝 매콤해서 양꼬치 사이사이 먹기 좋았고, 콘꼬치는 달콤한 찰옥수수 느낌이라 입가심처럼 즐겼습니다.

쿨패치 붙이고 먹는 상하이 양꼬치 맛집 경험

헌지우이치엔에서 제일 웃겼던 건 뜨거운 숯불 앞에 앉아 있으니 직원분이 이마에 붙이라며 쿨패치를 나눠준 거예요. 다 같이 쿨패치 붙이고 상하이 양꼬치를 먹고 있으니 여행 온 기분이 제대로 나더라고요. 고기는 자동으로 돌아가면서 구워져서 타지 않고, 직원분들이 중간중간 익은 꼬치를 접시에 옮겨줘서 편하게 먹기만 하면 됩니다. 양꼬치 맛집답게 고기 양도 넉넉해서 세 명이 배부르게 먹고도 가격이 200위안이 조금 안 나왔어요. 오이무침은 새콤하고 아삭해서 기름기를 싹 잡아주고, 마지막에 나온 연유 맛 우유 아이스크림은 진하고 달달해서 디저트로 딱 좋았네요. 상하이 양꼬치 추천 글들에서 왜 여기 이름이 빠지지 않는지 직접 먹어보니 알겠어요.

긴 웨이팅이 힘들긴 했지만, 이 정도라면 상하이 양꼬치 먹으러 다시 와도 되겠다 싶었어요. 다음에는 제일백화점 대신 웨이팅이 조금 덜한 지점으로 미리 예약 걸어두고 또 한 번 천천히 즐겨보고 싶네요.

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