광양시어린이사회복지급식관리지원센터 흙에서 배우는 식사 프로그램 성료

광양시 어린이사회복지급식관리지원센터는 그동안 VR을 활용한 스마트 건강 놀이터처럼 다양한 방식의 영양 교육을 시도해 왔어요. 이번 흙에서 배우는 식사 프로그램은 이런 흐름을 잇는 또 하나의 특화 활동이었습니다. 아이들은 국립순천대학교 농업과학교육원을 찾아 흙에서 자라는 채소와 과일을 직접 보고 만지며 관찰했어요. 시설 내부 유리온실에서는 잎의 색, 줄기의 모양, 흙의 촉감까지 살피며 평소 급식 식단에서 보던 채소가 어떻게 자라는지 자연스럽게 익혔습니다. 어린이사회복지급식관리지원센터는 복잡한 설명보다는 눈높이에 맞는 질문과 놀이를 활용해 아이들이 스스로 궁금증을 가지도록 이끌었어요.

흙에서 배우는 식사 유리온실 체험과 인형극

프로그램의 중심이 된 흙에서 배우는 식사 유리온실 체험은 아이들이 밥상과 텃밭을 자연스럽게 연결해 보도록 돕는 시간이었다고 해요. 토마토, 오이, 상추 등이 자라는 모습을 가까이에서 보면서, 언제 수확해서 어떻게 먹는지 간단한 설명도 함께 들었습니다. 체험 후에는 다목적홀에서 인형극과 키즈쇼가 이어졌어요. 바나나만 먹던 원숭이가 여러 채소와 과일을 알게 되는 이야기로 꾸며져, 골고루 먹는 습관을 재미있게 풀어냈습니다. 어린이사회복지급식관리지원센터는 공연 전후로 아이들과 간단한 질문 놀이를 진행하며 오늘 본 채소 이름을 떠올리게 하는 등 자연스럽게 내용을 다시 떠오르게 했어요. 이런 흐름은 보도자료로도 소개될 만큼 현장 반응이 좋았다고 합니다.

급식관리에서 생활습관으로 이어지는 교육

어린이사회복지급식관리지원센터가 진행하는 사업의 바탕에는 급식 안전과 영양 관리가 있어요. 이번 흙에서 배우는 식사 유리온실 프로그램에서도 손 씻기, 깨끗한 조리 환경, 편식 줄이기 같은 내용을 아이들 눈높이로 함께 다뤘습니다. 아이들은 오늘 유리온실에서 본 채소가 내일 어린이집 점심 메뉴로 나올 수 있다는 말을 들으며 식판 위 채소를 조금 더 관심 있게 보게 됐다고 해요. 센터는 앞으로도 보도자료를 통해 이런 활동을 꾸준히 알리며, 지역 어린이집과 사회복지시설과의 협력을 넓혀 갈 계획입니다. 어린이사회복지급식관리지원센터는 같은 주제라도 해마다 방식과 내용을 바꾸며 아이들이 지루하지 않게 참여할 수 있도록 준비하고 있어요.

광양시 어린이사회복지급식관리지원센터가 진행한 흙에서 배우는 식사 프로그램은 흙, 유리온실 체험, 인형극을 잇는 흐름으로 아이들이 식재료를 자연스럽게 이해하도록 도왔습니다. 스마트 건강 놀이터 같은 기존 활동과 더해져, 먹는 내용과 먹는 태도 모두를 다루는 교육이 현장에서 이어지고 있습니다. 아이들이 눈으로 본 채소와 과일을 급식 시간에 다시 만나게 되면서, 식단과 생활이 조금 더 가깝게 느껴지는 시간이 된 것 같아요.

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