이비가짬뽕행구점

가게는 강원특별자치도 원주시 행구로 183, 영강교회 근처라 내비 찍고 가기 쉬웠어요. 안으로 들어가니 행구동 중식 집답게 테이블이 넓게 깔려 있고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 아이랑 와도 불편하지 않겠다는 생각이 들었어요. 영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시 30분 정도로 안내돼 있었고, 목요일 같은 날은 재료 소진 시 조기 마감될 수 있다고 하니 저녁 늦게 가실 분들은 참고하시면 좋겠어요. 점심 피크인 12시 반쯤 갔는데, 웨이팅은 10분 정도였고 회전이 빨라서 기다릴 만한 수준이었습니다.

테이블오더와 공기밥 무한, 원주시 중식 중 꽤 편한 시스템

자리에 앉으면 태블릿이 놓여 있어서 메뉴 구경하기 좋아요. 대표 메뉴인 이비가짬뽕, 백짬뽕, 고기짬뽕이 1만2천원, 한우짜장은 9천원, 탕수육과 수제고추만두 같은 기본 중식 메뉴들이 있어요. 저는 원주짬뽕 맛 제대로 보려고 이비가짬뽕과 맵짬뽕, 그리고 수제고추만두를 주문했습니다. 주문과 결제가 한 번에 끝나서 따로 카운터 갈 필요가 없고, 공기밥 무료 리필이라 원주시 중식 집들 중에서는 가성비도 나쁘지 않다고 느꼈어요. 셀프바에 백김치, 단무지, 물, 앞치마까지 모두 마련돼 있어서 필요한 건 눈치 보지 않고 직접 가져오면 됩니다.

국물에 밥까지 말아야 완성되는 원주짬뽕

이비가짬뽕이 나오자마자 국물 색이 먼저 눈에 들어왔어요. 일반 빨간 기름이 동동 뜬 스타일이 아니라, 사골 베이스가 느껴지는 묵직한 붉은빛이었어요. 한 숟갈 먹어보니 한우사골이랑 닭으로 우린 듯한 깊은 맛에 굴과 바지락 향이 살짝 올라오는데, 매운맛은 칼칼하게만 느껴져서 해장용으로 딱 좋았어요. 면은 너무 얇지도 두껍지도 않은 생면이라 씹는 맛이 있고, 중간중간 메추리알과 새우, 조개가 건더기로 나와서 숟가락 뜰 때마다 재미가 있네요. 맵짬뽕은 한 단계 더 매운데, 매운 거 잘 못 드시는 분은 살짝 놀랄 수 있는 정도였어요. 공기밥을 국물에 말아 먹으니 국물 베이스가 더 잘 느껴져서, 원주짬뽕 찾는 분이라면 꼭 밥까지 드셔보셨으면 하는 맛이었습니다. 수제고추만두는 겉은 바삭하고 안에서 고추 향이 올라와서 느끼함을 잡아줘, 짬뽕 나오기 전에 안주처럼 집어 먹기 좋았어요. 이런 구성이라 혁신도시 중식 찾는 분들이 일부러 차 타고 올 만하겠다 싶었고, 저도 혁신도시 짬뽕 하면 이 집이 먼저 떠오를 것 같았어요.

개인적으로 국물 맛이 진하면서도 깔끔해서 해장 제대로 한 느낌이라 만족스러웠고, 건더기 양은 아주 푸짐하다기보다 밥까지 말아야 배가 딱 차는 구조라 그 점만 알고 가시면 좋겠어요. 행구동 중식 중에서는 다시 찾고 싶은 편이라, 다음에는 가족들이랑 와서 탕수육까지 함께 주문해볼 생각입니다.

#원주짬뽕 #이비가짬뽕행구점 #행구동중식맛집 #혁신도시중식추천 #혁신도시짬뽕맛집 #원주시중식맛집 #원주행구동짬뽕 #이비가짬뽕원주행구점 #행구동짬뽕추천 #원주짬뽕맛집후기