당진삼겹살 맛집: 터미널 먹자골목 넙딱집, 진짜 고기맛집 찾았다.

넙딱집 당진점은 터미널 먹자골목 안쪽, 드림약국 뒷편 건물 1층에 있어요. 외관부터 노란 간판이 눈에 확 들어와요.

영업시간은 월요일부터 토요일까지 17:00~23:30(라스트오더 22:30), 일요일은 쉬는 날이에요. 주차는 건물 지하주차장이나 가게 뒤 골목, 아니면 나우프라자에 대고 2시간 주차권 받으면 돼서 터미널 먹자골목 치고는 꽤 여유로운 편이었어요. 저는 불금 8시에 예약하고 갔는데 이미 만석이라, 당진 삼겹살 맛집 인기 실감했어요. 매장은 오래된 포차 느낌에 레트로 소품들이 잔뜩이라 친구들이랑도, 부모님이랑도 다 어울리는 분위기더라고요.

모둠구이로 넙딱집 고기 한 판 싹 털기

자리 앉자마자 모둠구이 2인분부터 주문했어요. 넙딱목살, 이겹살, 하얀살, 사잇살까지 한 접시에 나오는 구성이에요.

고기 색부터 진짜 선명해서 삼겹살 당진 투어 열심히 다니는 입맛도 만족스러웠어요. 특수 제작 불판 위에 파, 양파랑 같이 올려주는데, 숯향이랑 기름이 촤악 돌면서 소리부터 달라요.

기본 반찬이 또 알차요. 동치미, 묵은지, 파절임, 고추절임, 넙딱집 특제 육장 소스까지 깔리는데, 특히 묵은지는 불판 옆에 구워 먹으면 그냥 밥도둑이에요.

첫 점은 소금에만 찍어 먹으라고 하셔서 그대로 따라 했는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 씹을수록 고소한 육향이 확 퍼져요.

넙딱삼겹과 밑반찬 조합이 만드는 터미널 먹자골목 행복

모둠으로 살짝 입 풀고 나니까, 여기 시그니처라는 넙딱삼겹을 안 먹어볼 수가 없더라고요. 삼겹살 당진 중에서도 이렇게 넓게 펼쳐진 스타일은 처음 봤어요.

불판 한가득 넓게 올려서 익힌 다음 한 입 크기로 잘라주면, 비계랑 살 비율이 딱 좋아요. 기름기가 쫙 빠지면서도 촉촉함은 살아 있어서 “아 여긴 진짜 고기 맛집이네” 소리가 절로 나왔어요.

개인적으로는 파절임이랑 같이 먹는 게 최애였어요. 고기 한 점에 파절임 얹어서 특제 육장에 살짝 찍으면, 느끼함 1도 없이 계속 들어가요.

중간중간 같이 구워주시는 대파도 별거 아닌 것 같은데 은근 중독돼요. 겉은 살짝 탄 듯 고소하고 안은 부드러워서 고기 사이사이에 집어 먹기 최고였어요.

사이드까지 챙겨 먹어야 완성되는 넙딱집 맛

배부르다 말하면서도 사이드는 꼭 먹어봐야 할 것 같아서 계란찜을 추가했어요. 폭신폭신하게 부풀어 오른 비주얼에 숟가락이 저절로 가더라고요.

간도 세지 않고 부드러워서 매콤한 묵은지랑 같이 먹으니 입이 한 번 쉬어가는 느낌이에요. 들기름 막국수도 인기 메뉴라는데, 그건 다음에 삼겹살 당진 또 생각날 때 꼭 먹어보려고요. 넙딱집 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니구나 싶었어요.

고기 상태나 굽는 재미, 밑반찬까지 전부 만족스러웠고, 웨이팅만 잘 피하면 자주 가고 싶은 집이었어요. 터미널 먹자골목에서 당진 삼겹살 맛집 찾는다면, 저는 넙딱집은 재방문 의사 확실한 곳으로 기억해두려 해요.

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