한국교원대, 술집, 춘하추동, 파전, 곱창전골

춘하추동은 한국교원대 후문에서 걸어서 5분 정도, 충북 청주시 흥덕구 강내면 쪽 큰길 안쪽에 있어요. 간판이 크지 않아서 지나치기 쉬운데, 안으로 들어가면 오래된 시골집 같은 편한 분위기예요. 테이블 간격이 넓어서 단체 모임하기 좋고, 실제로 한국교원대 술집 중에서 교수님들이랑 회식 많이 오는 곳 같았어요. 영업시간은 점심부터 밤 10시쯤까지인데, 저녁 6시 이후에는 슬슬 사람들이 차기 시작해서 7시 전에는 가는 걸 추천해요. 웨이팅은 주말 저녁 기준 10분 내외로 길지 않았습니다.

파전 맛집 근처로 소문난 이유

자리에 앉자마자 기본으로 파김치, 겉절이, 두부조림 등 밑반찬이 5가지 정도 나왔는데, 하나같이 간이 세지 않고 정갈했어요. 이 집이 두부 직접 만드는 곳이라 그런지 두부 반찬부터 신경 쓴 느낌이었어요. 메인은 해물파전이랑 막걸리 한 병 먼저 주문했어요. 파전은 지름이 크고 두께가 적당해서 둘이 안주로 먹기 좋았고, 겉은 바삭한데 속은 촉촉해서 파전 맛집 근처 찾는 분들한테 왜 많이 거론되는지 알겠더라고요. 해물이 과하게 많진 않지만 오징어, 쪽파 비율이 잘 맞아서 느끼하지 않고, 한국교원대 술집 중에 파전 생각나면 여기로 다시 올 것 같았어요.

곱창전골 맛집이라기엔 살짝 아쉬웠던 점

곱창전골은 2인분으로 시켰고, 가격은 근처 다른 곱창전골 맛집이랑 비슷한 수준이었어요. 국물이 팔팔 끓기 시작하면 칼칼한 냄새가 올라오는데, 첫 국물 맛은 깔끔하고 얼큰해서 만족스러웠습니다. 안에는 곱창, 대창 조금, 각종 채소랑 두부가 듬뿍 들어 있는데, 두부는 이 집 시그니처답게 고소하고 질감도 살아있었어요. 다만 곱창에서 곱창누린내가좀남 느낌이 살짝 있어서 예민한 분들은 호불호가 갈릴 것 같아요. 저는 먹다 보니 국물에 섞여서 괜찮아졌는데, 완전 깔끔한 곱창을 기대하면 조금 실망할 수도 있겠어요. 그래도 추운 날 한국교원대 근처 술집 찾을 때 뜨끈한 전골 한 냄비 생각나면 무난하게 선택할 수 있는 정도입니다. 공기밥 추가해서 말아 먹으니 술안주 겸 식사로 딱이었어요.

전체적으로 파전과 두부 요리는 참 만족스럽고, 곱창전골은 살짝 아쉬웠지만 한국교원대 술집 중에 밥이랑 술 둘 다 해결하기에는 괜찮은 선택지였어요. 다음에는 곱창 대신 두부전골이나 보쌈으로 다시 한 번 들러보고 싶네요.

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