울산 신정동 맛집 시청 근처 숨은 맛집 장가네 숯불닭갈비 닭발

가게는 울산 남구 돋질로31번길 31, 신정동 1130-8에 있어요. 울산시청에서 걸어서 4분 정도라 시청 근처 맛집 찾는 분들이 많이 온다고 하네요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 오후 4시부터 밤 12시까지, 일요일은 쉬는 날입니다. 골목 안쪽이라 전용 주차장은 없고, 근처 신정시장 공용주차장이나 저녁 시간에 여는 교회 주차장을 많이 이용한다고 해요. 저희는 평일 6시 조금 안 돼 도착했는데, 이미 테이블이 반 이상 차 있어서 역시 울산 신정동 맛집 맞구나 싶었어요. 좌식이랑 테이블 자리가 모두 있어서 가족, 회식 다 어울리는 분위기입니다.

참숯 향 가득한 닭다리살, 울산 닭갈비 맛집 인정

메뉴는 양념/간장 숯불 닭갈비, 숯불 닭발, 닭날개, 닭목살 소금구이 등이 있는데 대부분이 한 판 1만2천 원대로 가격이 괜찮은 편이에요. 다른 테이블을 슬쩍 보니 전부 양념 닭갈비를 굽고 있길래, 저희도 양념 닭갈비 3인분에 치즈사리 추가했어요. 국내산 닭다리살만 쓴다고 하시더니, 고기가 두툼하고 촉촉해 보이더라고요. 초벌해서 나오고 직원분이 직접 숯불 위에서 구워주는데, 양념이 잘 타지 않게 고기와 껍질을 따로 구워주셔서 편했어요. 불향이 제대로 입어서 한 점 집어 먹었는데, 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드럽게 익어서 울산 닭갈비 맛집으로 소문난 이유를 알겠더라고요.

신정동 숯불닭갈비·닭발·치자 잔치국수까지 풀코스

기본으로 나오는 부추무침, 옥수수콘, 양배추 샐러드에 치즈랑 비엔나 소시지도 같이 챙겨주셔서 신정동 숯불닭갈비 한 판이 꽤 알차게 차려져요. 치즈가 녹을 때까지 기다렸다가 양념 닭갈비를 푹 찍어 먹으면 매운맛이 부드러워져서 계속 손이 가네요. 고기를 거의 다 먹을 때쯤 아쉬워서 양념 닭발 1인분을 추가했는데, 무뼈라 먹기 편하고 한 번 삶아 나와서 그런지 살이 엄청 부드러워요. 매운맛이 자극적이지 않고 깔끔해서 술안주로 딱이었습니다. 식사 끝나갈 무렵 이 집 하이라이트인 치자 잔치국수가 무료로 나와요. 노란색 면이 쫄깃하고 국물이 시원해서 배불러도 젓가락을 놓기 힘들었어요. 울산 신정동 맛집 중에 후식까지 이렇게 신경 쓰는 곳은 흔치 않은 것 같네요.

전체적으로 불향이 강하면서도 자극적이지 않아서 끝까지 편하게 먹을 수 있었고, 직원분들이 계속 불과 고기 상태를 봐주셔서 마음 편히 수다 떨며 먹기 좋았어요. 울산 신정동 맛집 중에 가족 외식이나 회식 자리로 다시 찾고 싶은 곳이라 조만간 간장 닭갈비랑 닭목살 소금구이 먹으러 한 번 더 갈 생각입니다.

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