울산 북구 송정동 베트남 쌀국수 맛집, 포비엣+

포비엣+는 울산광역시 북구 화산3길 22, 화봉동 주택가 사이에 자리 잡고 있어요. 예전에 울산 북구 송정동에 있다가 옮겨온 곳이라 그런지, 네이버에 송정동 베트남 쌀국수 검색하면 아직도 여기 얘기가 많이 나오네요. 영업시간은 매일 11시부터 20시 30분까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이고 20시에 라스트 오더라서 저녁 늦게 가면 살짝 서둘러야 합니다. 울산 북구 포비엣 전용 주차장은 없지만 골목 갓길에 다들 자연스럽게 대고 가는 분위기였어요. 저는 웨이팅 피하려고 11시 쯤 갔더니 바로 착석했는데, 11시 30분 지나니 테이블이 거의 다 찼습니다.

화이트 톤 인테리어와 송정동 베트남 쌀국수 대표 메뉴들

안으로 들어가면 화이트·블루 톤이 섞인 밝은 인테리어가 먼저 눈에 들어와요. 통창으로 햇빛이 꽤 들어와서 사진 찍기 좋고, 2인부터 4인, 안쪽에는 단체석도 있어서 가족끼리 오기에도 편해 보였어요. 이 날 주문한 메뉴는 소고기 쌀국수(우삼겹), 분짜, 반쎄오 세 가지였습니다. 송정동 쌀국수 맛집으로 유명해진 집이라 그런지 기본 쌀국수에 자신감이 느껴지더라고요. 메뉴판 보니 양지 쌀국수, 마라 쌀국수, 어린이용 쌀국수, 분짜, 짜조, 반쎄오 등 구성이 깔끔합니다. 고수는 기본으로 안 들어가고 요청해야 따로 주시는데, 저는 고수 러버라 넉넉히 달라고 했더니 작은 그릇 가득 챙겨 주셔서 만족했어요.

국물 진한 쌀국수와 중독성 있는 분짜·반쎄오

먼저 소고기 쌀국수가 나왔는데, 그릇 크기 보고 한 번 놀라고 면과 고기 양 보고 또 놀랐어요. 울산 베트남 쌀국수 중에서 이렇게 푸짐한 곳이 많지 않은데, 북구 송정동 포비엣+가 왜 양 많기로 유명한지 알겠더라고요. 국물 한 숟갈 떠먹자마자 잡내 없이 진하고 깔끔한 소고기 향이 확 올라와서 바로 해장 느낌 났어요. 향신료는 과하지 않고 은은해서 베트남 음식 처음인 분들도 거부감 없을 맛입니다. 숙주도 살짝 아삭한 정도로만 익어 있어서 식감이 좋았어요. 분짜는 느억맘 소스가 너무 세지 않고 새콤달콤하게 잘 맞춰져 있어 면과 숯불향 나는 돼지고기, 쌈 채소를 같이 찍어 먹으니 진짜 젓가락이 안 멈추네요. 마지막으로 나온 반쎄오는 바삭한 부침 안에 숙주, 새우, 돼지고기가 가득 들어있어서 하나를 반 접어 채소랑 싸 먹으니 고소함이 입안 가득 퍼졌어요. 기름진 메뉴라 호불호 있을 수 있는데 저는 끝까지 맛있게 다 먹었습니다.

송정동 베트남 쌀국수 찾다가 일부러 시간 내서 간 건데, 국물 맛과 양, 가격까지 모두 만족스러워서 괜히 유명해진 게 아니구나 싶었어요. 약간의 소음과 웨이팅을 감수해야 하지만, 이런 퀄리티라면 재방문 의사 확실히 있습니다.

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