광주 맛집 곱창 맛집 곱창 전골이 맛있는 똔꼬집

똔꼬집은 광주광역시 서구 금화로85번길 4-28, 금호동 먹자골목 안쪽 1층에 있어요. 15년 넘게 자리를 지킨 곳이라 금호동맛집 답게 저녁만 되면 사람들이 줄을 서더라고요. 영업시간은 매일 11시부터 새벽 1시까지, 라스트 오더는 자정까지라 늦은 시간에도 든든하게 한 끼 해결하기 좋아요. 주차는 바로 근처 금호 주차빌딩을 이용하면 2시간 무료라 편했고, 골목 주차도 가능해서 차 가져가도 부담이 덜했어요. 저는 주말 저녁 피하려고 6시 조금 넘어서 갔더니 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었는데, 나오면서 보니 대기가 쭉 늘어서 있어서 역시 광주맛집곱창맛집 명성은 괜한 말이 아니구나 싶었네요.

한우 곱창전골과 기본찬, 광주맛집곱창맛집이라 부르는 이유

안으로 들어가면 넓은 홀에 테이블이 쫙 깔려 있는데, 오래된 가게 특유의 편안함은 있는데 기름 냄새나 불편한 느낌은 없어서 좋았어요. 테이블마다 태블릿 키오스크가 있어서 메뉴 고르고 주문하기도 쉬웠고요. 저는 이날 목적이 확실해서 고민 없이 한우 곱창전골 중자를 선택했어요. 곱창구이도 유명하지만 국물파라서 전골은 꼭 먹어봐야 한다는 생각이었거든요. 기본찬으로는 도토리묵, 번데기, 콘샐러드, 상추무침, 파절이랑 소스들이 차려지는데, 곱창 나오기 전 입 심심할 틈이 없었어요. 따끈한 한우 국물이 같이 나와서 전골 끓기 전에 한 숟갈 먹으니 속이 먼저 풀리는 기분이었습니다.

곱창전골 끓는 비주얼과 맛, 금호동맛집 인정

한우 곱창전골 냄비가 올라오자마자 테이블이 꽉 차는 느낌이었어요. 미나리와 깻잎이 산더미처럼 올라가 있고, 팽이버섯, 양파, 쫄면, 넙적당면, 조랭이떡까지 정말 푸짐하더라고요. 육수가 끓기 시작하니 들깨향이 살짝 올라오면서 매콤한 냄새가 같이 섞여서 벌써부터 해장되는 기분이었어요. 국물은 너무 맵지 않고 칼칼하면서도 고소해서, 처음엔 그냥 국물만 계속 떠먹게 돼요. 곱창은 깨끗하게 손질돼서 잡내가 전혀 없고, 한입 베어 물면 곱이 알차게 차 있어서 씹을수록 고소함이 올라와요. 쫄면이랑 당면에 국물이 제대로 배어 있어서 건더기만 집어먹어도 배가 금방 차는데, 이래서 광주맛집곱창맛집 소리 듣는구나 싶었네요. 마지막엔 남은 국물에 볶음밥까지 볶아서 싹 비워줬습니다.

잡내 없이 깔끔한 국물이 특히 마음에 들었고, 양도 넉넉해서 가격 대비 만족도가 높은 집이었어요. 광주맛집곱창맛집 중에 전골 생각나면 또 금호동 똔꼬집으로 갈 것 같고, 다음엔 구이랑 전골을 같이 시켜서 제대로 한 판 즐겨보고 싶네요.

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