진주시 하대동 맛집 매운소뼈찜과 냉면도 맛있고 육전국밥이 특이하고 맛있는집 섭천 하대점❤️

섭천 하대점은 경남 진주시 도동천로 249 1층에 있어요. 바로 앞 공영주차장이 길게 있어서 점심시간에도 주차 스트레스가 덜했어요. 오전 11시부터 밤 10시까지 운영하고 3시20분부터 5시까지는 브레이크 타임, 화요일은 휴무라 참고하면 좋습니다. 진주 하대동 맛집 찾는 직장인들 점심·회식 장소로 인기라는 말이 딱 느껴졌어요. 입구에는 방송 출연 배너들이 쫙 세워져 있는데, 소뼈구이와 진주 육전국밥을 전국 처음 선보인 집이라고 적혀 있어 괜히 더 믿음이 갔습니다.

깔끔한 홀, 기본찬부터 탄탄해서 마음에 들었던 곳

안으로 들어가니 넓은 홀에 단체석이 잘 마련돼 있어서 인원 많은 모임 하기 좋아 보였어요. 진주 하대동 맛집이라 웨이팅 있을까 걱정했는데, 네이버 예약 후 방문해서 바로 착석했습니다. 테이블마다 불판이 깔끔하게 세팅돼 있고, 주문은 테이블오더로 편하게 했어요. 저는 매운 소뼈찜(진주성 소뼈구이), 육전국밥, 물냉면 이렇게 섭천 하대점 맛집 3대장으로 구성해봤습니다.

기본 반찬이 하나같이 자극적이지 않고 깔끔해서 좋았어요. 겉절이, 감자샐러드, 양파절임, 열무, 백김치까지 밥도둑 조합이더라고요. 셀프바에서 더 가져다 먹을 수 있는 점도 마음에 들었습니다.

매운 소뼈찜·냉면·육전국밥, 세트로 먹어야 완성되는 진주 하대동 맛집

먼저 서비스로 뜨끈한 뼈곰탕이 나와요. 국물이 엄청 진하고 잡내 없이 담백해서, 메인 나오기 전부터 숟가락이 계속 갔습니다. 이게 정식 메뉴로 나와도 괜찮겠다는 생각이 들 정도였어요.

이날의 하이라이트는 역시 매운 소뼈찜. 두툼한 소뼈가 산처럼 쌓여 나오는데, 한눈에 봐도 양이 넉넉해서 뿌듯했어요. 양념은 시판 느낌 전혀 없고, 매콤함과 달달함이 같이 느껴지는 스타일이라 계속 손이 가는 맛입니다. 고기가 너무 잘 삶아져서 집게로만 살짝 뜯어도 뼈에서 호로록 떨어지더라고요. 비닐장갑 끼고 뜯어 먹다 보니 어느새 접시가 뼈무덤이 됐습니다.

맵기 선택이 가능한데 저는 기본으로 했고, 적당히 칼칼해서 밥이랑 먹기 좋았어요. 더 매운 거 좋아하시면 매운맛으로 해도 딱 좋을 듯해요. 남은 양념에 밥 비벼 먹는 순간, 왜 진주 하대동 맛집으로 소문났는지 알겠더라고요. 매운 소뼈찜 찾으신다면 여기 만족하실 거예요.

같이 나온 육전국밥은 국물부터 향이 다릅니다. 빨간 국물인데 과한 느낌 없고, 진하게 우러난 소고기 국물에 육전과 우거지가 듬뿍 들어 있어요. 한 숟갈 뜨는 순간 고소함이 확 올라와서, 개인적으로 이날 메뉴 중 원픽이었어요. 진짜 육전국밥 맛집이라고 느낀 순간이었습니다.

매운 소뼈찜과 함께 먹은 물냉면은 시원한 육수에 면이 탱탱해서 완전 제 스타일. 육전이 살짝 올라간 진주식 스타일이라 그런지, 국물만 떠먹어도 고기 향이 은근하게 나요. 냉면 맛집 진주 찾는다면 굳이 멀리 갈 필요 없이 여기서 해결해도 될 것 같다는 생각이 들 정도였습니다. 매운 소뼈찜 한 입, 냉면 한 젓가락 번갈아 먹으니 끝도 없이 들어가네요. 진주 하대동 맛집 중에서 매운 소뼈찜, 냉면, 육전국밥을 한 번에 즐길 수 있는 곳이 많지 않다 보니, 섭천 하대점 맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니었어요.

전체적으로 음식 맛도 좋고 직원분들 응대도 편안해서 부모님 모시고 다시 와보고 싶은 곳이었어요. 살짝 아쉬웠던 건 인기 많은 만큼 피크 시간엔 꽤 붐벼서, 다음엔 조금 이른 시간에 맞춰가 보려고 합니다.

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