코엑스 회전초밥 맛집, 시마스시

시마스시는 코엑스몰 지하 1층, 영풍문고랑 스파오 근처에 있어서 금방 찾을 수 있어요. 매장은 매일 11시부터 22시까지 하고, 라스트 오더는 21시 30분입니다. 브레이크 타임이 없어서 애매한 오후 시간에도 편하게 들르기 좋네요. 저는 토요일 5시 반쯤 갔더니 다행히 웨이팅 없이 바로 입장했지만, 직원분 말로는 점심, 저녁 피크 때는 대기 리스트에 이름 적고 기다리는 경우가 많다고 해요. 코엑스스시 중에서도 워낙 유명한 회전초밥코엑스 매장이라 그런 듯했습니다.

태블릿 주문으로 고르는 재미가 있는 스시 레일

안쪽으로 들어가면 바 좌석이 길게 있고 옆에는 테이블도 있어서 혼밥이든 데이트든 다 편해요. 저는 셰프님들 손 움직임이 잘 보이는 바 자리에 앉았는데, 앞에 태블릿이 있어서 스시를 원하는 만큼 바로바로 주문할 수 있었습니다. 밥 양이랑 와사비 유무도 선택할 수 있어서 와사비를 잘 못 먹는 친구랑 와도 걱정 없겠더라고요. 기본으로 나온 따끈한 장국이 생각보다 진해서, 첫 접시 먹기 전에 속부터 풀리는 느낌이었어요. 레일 위에 도는 회전초밥을 구경하다 보니 어느새 앞에 접시가 쌓이고 있었습니다.

광어 묵은지부터 참치까지, 가격 아깝지 않았던 한 끼

먼저 생맥주 한 잔 시켜서 코엑스몰 구경하느라 지친 몸을 달래줬어요. 솔직히 가격은 강남답게 좀 하는 편이지만, 시원하게 들이키니 스시랑 궁합이 잘 맞네요. 첫 접시는 계란초밥으로 시작했습니다. 두툼한 계란에 마요 소스랑 가쓰오부시가 올라가 있는데, 달달하면서도 불맛이 살짝 느껴져서 입맛 돋우기 좋았어요. 이어서 시마 3종 세트를 주문했는데, 참치·연어·생새우가 한 번에 나와서 구성이 알찼습니다. 특히 연어는 기름기가 과하지 않고 부드러워서 씹을수록 고소했어요.

가장 기대했던 건 광어 묵은지 초밥이었는데, 이건 진짜 코엑스맛집 소리 들을 만했습니다. 얇게 썬 묵은지가 광어 위에 살짝 얹혀 있는데, 비린 향은 잡아주면서도 새콤한 맛이 쏙 올라와서 계속 손이 갔어요. 날치알 군함은 톡톡 터지는 식감이 좋았고, 금색 접시에 나온 참치 뱃살은 한 점에 괜히 자세를 고쳐 앉게 만드는 비주얼이었네요. 입에 넣자마자 사르르 녹아서, 접시 색이 왜 금색인지 이해가 됐습니다. 마지막으로 방어 스시까지 마무리하니 배는 빵빵한데도 레일 위로 지나가는 다른 접시들 보면서 계속 고민하게 되더라고요. 접시 색마다 가격이 달라서 계산 때 살짝 긴장했지만, 둘이 배부르게 먹고도 생각보다 크게 부담되는 수준은 아니었습니다.

전체적으로 스시 네타가 신선해서 만족스러웠고, 브레이크 타임 없이 늦은 오후에도 편하게 들를 수 있어서 좋았어요. 가격이 아주 저렴한 편은 아니지만 이 정도 퀄리티면 코엑스스시, 회전초밥코엑스 찾을 때 다시 방문할 의사 있습니다.

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