[대구 동구 효목동 빵집] 두쫀쿠 버터떡 다있는 파파쉐프

파파쉐프는 아파트 단지 상가 안에 있는 소박한 효목동 빵집이라 처음 가도 편안한 느낌이 들어요. 대구 동구 빵집 중에서도 주차가 쉬운 편인데, 상가 앞과 단지 주차장을 함께 이용할 수 있어서 차 끌고 가도 걱정이 덜해요. 문 열고 들어가면 늘 맡던 고소한 버터 냄새가 먼저 반겨주고, 안쪽으로는 작은 테이블과 의자가 놓여 있어요. 생각보다 앉아서 먹는 자리가 잘 마련돼 있어서 아이들과 간단히 빵이랑 음료 즐기기 좋더라고요. 빵은 오전 9시 30분부터 하나둘 나오고, 오후 1시쯤 되면 진열대가 꽉 차니 두쫀쿠 빵집답게 인기 메뉴까지 한 번에 보고 싶다면 이 시간대를 노리는 게 좋아요.

두쫀쿠와 버터떡, 아이들 간식으로 찰떡

이번에는 아이들 간식 위주로 담으면서 두쫀쿠도 같이 챙겨봤어요. 두쫀쿠 빵집으로 이름난 곳이라 양심상 안 집을 수가 없더라고요. 두바이 쫀득 쿠키는 개당 5천 원대였고, 피스타치오를 직접 갈아 넣어서 색도 예쁘고 향이 진해요. 겉은 코코아 가루 덕분에 살짝 쫀득하고, 안에 들어 있는 카다이프가 바삭하게 씹혀서 아이들도 신기해하면서 잘 먹었어요. 너무 달지 않아서 어른들 입맛에도 괜찮았고요. 바로 옆에 진열된 버터떡은 겉은 휘낭시에처럼 노릇노릇 바삭한데 안은 떡처럼 쫀득해서 한입 베어 물자마자 모두 눈이 커졌어요. 효목동 디저트샵 중에서도 버터떡 식감이 이렇게 또렷한 곳은 흔치 않아서, 다음에는 버터떡만 따로 포장해 와야겠다 싶었습니다.

소금빵·식빵까지, 두쫀쿠 빵집이라도 기본이 탄탄

아이들 줄 생각에 장바구니 들고 진열대를 한 바퀴 도니, 이번에도 정신없이 담게 되더라고요. 소금빵, 명란소금빵, 마늘소금빵 등 종류가 여러 가지인데 가격은 2천 원대부터라 부담이 덜해요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫄깃한 타입이라 아이들은 그냥 먹고, 저는 살짝 데워서 커피랑 같이 먹으니 딱 좋았어요. 밤식빵, 단팥빵, 우유식빵 같은 기본 메뉴들도 가득 차 있었는데, 천연 발효종에 100% 우유 생크림을 쓴다고 해서 그런지 식감이 부드럽고 담백해요. 특히 우유식빵은 다음 날 토스트로 구워 줘도 퍽퍽하지 않아서, 아이들 아침용으로 자주 사 오는 메뉴예요. 이렇게 보면 파파쉐프는 효목동 빵집이면서도 두쫀쿠 빵집, 동네 식사빵 가게 역할까지 다 하는 느낌이에요.

이번에도 아이들 주려고 이것저것 알차게 골라 왔는데, 계산하고 보니 생각보다 가격이 높지 않아서 만족스러웠어요. 효목동 디저트샵들 사이에서 오랫동안 사랑받는 이유가 괜히 있는 게 아니구나 싶었고, 두쫀쿠와 버터떡 덕분에 새로운 간식 레퍼토리도 생겨서 대구 동구 빵집 중에서는 앞으로도 자주 들르게 될 것 같네요.

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