울산 돼지국밥 맛집 하동식당 찐후기

울산 하동식당은 동구 남목, 마성시장 골목 안쪽에 숨어 있어요. 내비에 하동식당 찍고 가면 바로 앞 골목까지 안내해 주는데, 전용 주차장은 없어서 근처 옥류로 공영주차장에 차를 대고 걸어갔습니다. 영업시간은 아침 7시부터 밤 9시까지라 해장하러 오기 딱 좋아요. 저는 주말 오전 10시 조금 안되게 도착해서 대기 10분 정도 했고, 점심시간 땐 줄이 금방 늘어나는 편이라 11시 전이나 애매한 오후 타임을 추천해요.

노포 감성 가득한 내부와 주문 메뉴 선택 이유

문을 여는 순간 울산 하동식당 특유의 노포 분위기가 확 느껴졌어요. 세월이 묻어 있는 나무 테이블이 촘촘하게 놓여 있고 안쪽에는 좌식 방도 따로 있더라고요. 메뉴는 살코기 돼지국밥, 내장 돼지국밥, 섞어 돼지국밥이 기본인데 다 1만 원대예요. 저는 살코기 섞어를 좋아해서 섞어 돼지국밥,同行은 살코기 돼지국밥을 주문했습니다. 토렴이 기본이라 밥 따로 드시고 싶으면 미리 따로국밥으로 말해야 해요. 테이블마다 석박지, 새우젓, 쌈장이 잔뜩 준비돼 있었는데, 이 석박지 비주얼부터 벌써 기대감이 확 올라가네요.

녹진한 국물, 잘게 썬 고기와 내장의 조합

국밥이 나오자마자 느낌이 왔어요. 울산 하동식당 국물은 맑다기보다 살짝 걸쭉하고 녹진한 편인데, 겉보기엔 심플한데 한 숟갈 떠먹는 순간 깊이가 다르네요. 밥은 토렴돼서 나와서 숟가락으로 떠먹기 편했고, 고기와 내장은 전부 잘게 썰려 있어 한입에 쏙쏙 들어갑니다. 돼지 잡내는 거의 없고 구수한 돼지 육향만 깔끔하게 남아요. 간은 기본적으로 맞게 나와서 저는 새우젓 한두 젓가락만 살짝 넣고 먹었고, 같이 간 친구는 고춧가루 조금 더 넣어 얼큰하게 먹었어요. 특히 석박지가 적당히 익어서 국물 한 숟갈, 석박지 한 조각 번갈아 먹으니 왜 울산 돼지국밥 맛집이라고 하는지 알겠더라고요.

진한데 깔끔한 국물이 오래 남아서 다음에 울산 오면 또 생각날 맛이네요. 주차가 조금 불편한 것 말고는 크게 아쉬운 점이 없어서, 개인적으로는 울산 하동식당 재방문 의사 충분히 있습니다.

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