용인 둔전 맛집 얼큰이뼈해장국황가네

가게는 경기 용인시 처인구 포곡읍 둔전로47번길 11 1층, 둔전 다이소랑 gs더프레시 근처라 금방 눈에 들어와요. 영업시간은 매일 10시 30분부터 21시 30분까지고, 14시 30분부터 16시 30분까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있어요. 건물 뒤에 전용 주차장이 따로 있어서 주차 걱정은 없었고, 20대 정도는 넉넉히 될 것 같았어요. 식사 끝나고 직원분께 주차했다고 말씀드리면 차단기 비밀번호 알려주셔서 편하게 나왔어요. 용인둔전맛집 답게 가족 단위 손님도 많고, 낮부터 뼈전골에 소주 시키는 분들 보니까 왜 용인해장국 맛집으로 소문났는지 알겠더라고요.

찹쌀누룽지뼈해장국과 실내분위기, 딱 내가 원하던 스타일

문 열고 들어가면 실내분위기가 깔끔한 동네 식당 느낌이에요. 4인 테이블 몇 개, 2인 테이블도 있어서 둘이 가도 어색하지 않았고, 테이블 간 간격이 좁지 않아 시끄럽지 않았어요. 벽 쪽에 앞치마, 유아의자, 휴대폰 충전선, 치실, 과자까지 준비돼 있어서 괜히 용인 한식 잘하는 집 느낌이 났어요. 저는 시그니처라는 찹쌀누룽지뼈해장국 보통맛, 동행은 뼈해장국 순한맛 주문했어요. 둘 다 11000원이라 가격도 무난했어요. 해장국 주문하면 공깃밥 기본으로 나오고, 매운 정도는 순한맛·보통맛·얼큰한맛 중에 고를 수 있는데, 보통맛도 꽤 매콤해서 매운 거 약하시면 순한맛이 딱일 것 같아요. 김치랑 깍두기는 국내산으로 매일 담근다고 하시는데, 용인해장국 먹으면서 같이 집어 먹으니 진짜 국물 감칠맛이 확 살더라고요.

진한 국물, 넉넉한 고기, 2900원 술까지… 용인해장국 끝판왕 느낌

주문하고 10분도 안 돼서 펄펄 끓는 뚝배기가 나왔는데, 일단 양부터 압도적이었어요. 찹쌀누룽지뼈해장국에는 뼈가 진짜 실하게 들어 있고, 밑에 숨은 누룽지를 국물에 살살 적셔 먹으니까 고소함이 확 올라와요. 보통맛으로 시켰는데, 처음엔 적당히 매콤하다가 먹을수록 땀이 송골송골 올라오는 느낌이라 해장용으로 완전 좋았어요. 뼈에 붙은 고기는 부드럽게 쏙쏙 발라지고, 와사비 들어간 양념장에 찍어 먹으니까 느끼함 전혀 없이 계속 들어가더라고요. 옆 테이블은 뼈전골에 당면사리 추가해서 소주 마시고 계셨는데, 여기 소주·막걸리가 2900원이라 확실히 술 한잔하기 좋은 용인둔전맛집이에요. 다음에는 찹쌀누룽지뼈해장국에 소주 한잔 하러 다시 와야지 싶었어요. 전골 국물도 떠먹어 봤는데, 같은 베이스라 그런지 용인 한식 좋아하시는 분들이 찾는 이유가 있더라고요.

전체적으로 국물도 진하고, 고기도 넉넉해서 가격 대비 아주 만족스러운 용인해장국이었어요. 주차 편하고 실내분위기 쾌적해서 가족 외식으로도 좋을 것 같아서, 다음에는 수제무뼈해장국 먹으러 재방문할 생각이에요.

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