달서구 한정식 맛집 한우불고기솥밥정찬 금등어 달서구 직영점

금등어 달서구 직영점은 대구 달서구 진천로16길 39, 진천맛타운 3층 301호에 있어요. 200평 규모라 들어가자마자 탁 트여 있어서 달서구한정식맛집 중에서도 규모가 꽤 크다는 느낌이었네요. 영업시간은 매일 11시부터 21시 50분까지이고, 15시부터 17시까지 브레이크 타임이라 이 시간만 피하면 돼요. 건물 내 주차장이 커서 3층에 주차하면 매장 입구랑 바로 연결돼 편했고, 점심 피크 시간대에도 자리가 여유 있어 가족 모임 잡기 좋겠다는 생각이 들었습니다.

한우불고기솥밥정찬으로 느껴본 달서구한정식맛집의 힘

이날 주문은 한우불고기솥밥정찬 2인으로 했어요. 한우불고기솥밥정찬은 1인 20,000원인데 100% 한우 암소만 사용한다고 해서 선택했습니다. 불고기만 나오나 했는데, 윤기 나는 솥밥에 잡채, 샐러드, 도라지무침, 가지요리, 김치까지 나무 트레이에 가득 깔리니 진짜 달서구한정식맛집 느낌이 나더라고요. 밥은 주문 후 바로 지은 솥밥이라 고슬고슬하면서도 살짝 찰기가 느껴졌고, 불고기는 단짠 밸런스가 좋아서 질리지 않고 계속 들어갔어요. 고기 두께가 너무 얇지 않으면서 부드러워 씹을 때마다 육즙이 살짝 돌고, 국물에 밥 비벼 먹으니 국물까지 싹 비우게 됐습니다. 부족한 반찬은 셀프바에서 마음껏 가져올 수 있어서 이것저것 리필해 먹다 보니 상이 꽉 찼어요.

금등어 대표 메뉴와 넉넉한 상차림 매력

옆 테이블에서 먹던 금등어 솥밥 정찬도 살짝 봤는데, 역시 금등어답게 화덕에서 구운 고등어 색이 정말 먹음직스러웠어요. 다음엔 금등어 메뉴도 꼭 먹어보려고요. 정찬 메뉴는 금등어 솥밥 정찬 18,000원, 제육볶음 솥밥 정찬 19,000원, 보리굴비 솥밥 정찬 28,000원까지 다양해서 달서구한정식맛집 중에서도 선택지가 넓은 편입니다. 한우불고기를 좋아한다면 지금처럼 한우불고기 정찬으로, 생선을 좋아하면 금등어 정찬으로 고르면 될 것 같아요. 모든 정찬에 된장찌개가 인덕션 위에 따끈하게 올라오는데, 건새우 향이 은근하게 나서 밥이랑 딱 맞았고, 마지막엔 솥에 물 부어 누룽지까지 만들어 먹으니 한 끼가 아주 든든했네요.

전체적으로 상차림이 깔끔하고 양도 넉넉해서 부모님 모시고 가기 좋은 달서구한정식맛집이라는 생각이 들었고, 한우불고기와 솥밥 조합이 딱 제 스타일이라 재방문 의사는 충분합니다.

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