무탄 광화문

무탄 광화문점은 서울 종로구 새문안로 68, 흥국생명빌딩 지하 1층에 있어요. 광화문역 6번 출구 기준으로 걸어서 몇 분 안 걸리고, 건물 지하 주차장도 있어서 차 가져가기도 편했어요. 매일 11시 20분부터 21시 30분까지 하고, 브레이크타임 없이 이어져서 조금 애매한 저녁 시간에 가도 부담이 덜했어요. 저는 평일 저녁 7시쯤 예약하고 갔는데 웨이팅 없이 바로 착석했지만, 식당 앞 캐치테이블 무인기계로 대기 등록도 가능하더라고요. 실내는 생각보다 훨씬 넓고 와인장이 쭉 깔려 있어서 살짝 모던한 중식 느낌이에요. 테이블 사이 간격도 넉넉해서 회사 회식이나 가족 모임으로 오기도 좋겠다는 생각이 들었어요.

농후한 대파 차돌짬뽕과 대파유린기, 저녁엔 역시 조합이죠

자리 앉자마자 따뜻한 차를 먼저 내주셔서 몸부터 풀었어요. 메뉴는 키오스크로 주문하는 시스템이라 천천히 고민할 수 있었는데요, 이날은 흑백요리사에 나와 더 유명해진 스테이크 트러플 자장면이랑, 농후한 대파 차돌짬뽕, 그리고 대파유린기를 골랐어요. 저녁이라 국물 요리가 꼭 먹고 싶더라고요. 농후한 대파 차돌짬뽕은 이름 그대로 국물이 꽤 진해요. 대파를 넉넉히 볶아서 그런지 국물에서 파향이 먼저 확 올라오고, 뒤에 따라오는 차돌의 고소함이 딱 받쳐줘요. 면이 굵지도 얇지도 않은데 국물 잘 머금어서 한 젓가락마다 맛이 꽉 들어차는 느낌이었어요. 맵기 정도는 적당히 칼칼한 편이라 크게 맵지 않고, 해산물이랑 차돌이 함께 들어가 있어서 건더기 건지는 재미도 있었어요. 곁들여 나온 대파유린기는 이날의 하이라이트였는데요, 마침 대파 유린기 50% 할인 이벤트 중이라 안 시킬 수가 없었어요. 넓게 튀긴 닭고기 위에 대파와 고추가 잔뜩 올라가 있는데, 보기엔 매우려나 싶었는데 생각보다 자극적이지 않고 상큼한 간장 소스 덕분에 느끼함 없이 계속 젓가락이 갔어요. 겉은 바삭한데 속은 촉촉해서, 짬뽕 국물 살짝 곁들이며 먹으니 저녁 술안주 느낌으로도 딱 좋더라고요.

흑백요리사에도 나온 스테이크 트러플 자장면

무탄 하면 빠질 수 없는 메뉴가 바로 스테이크 트러플 자장면이죠. 방송 보고 궁금해하셨던 분들 많으실 텐데, 실제로 받아보면 비주얼부터 확실히 다르다는 느낌이 들어요. 넓은 그릇에 소스가 자작하게 깔려 있고, 가운데에 계란 프라이와 도톰한 스테이크, 위로 트러플 슬라이스가 살짝 올라가 있는데 향이 먼저 치고 와요. 노른자를 톡 터뜨려서 자장 소스랑 잘 비벼준 다음, 스테이크를 한입 크기로 잘라 같이 먹어봤어요. 일반 자장면보다 소스가 훨씬 진하고, 고기 구운 향이 섞이면서 묵직한 풍미가 나요. 그래도 느끼하게 무겁기만 한 맛은 아니고, 면에 소스가 부드럽게 코팅되면서 끝에 은은한 트러플 향이 남는 정도라 계속 젓가락이 가더라고요. 스테이크 자체도 너무 퍽퍽하지 않고 적당히 부드러워서, 면과 같이 씹을 때 식감이 잘 어울렸어요. 메뉴 하나만 놓고 봐도 저녁 한 끼가 꽉 찬 느낌이라, 무탄에 오면 왜 다들 이걸 꼭 시키는지 알 것 같았어요.

이번 방문에서는 저녁 시간대에 맞춰 진한 메뉴들로 채워서 그런지, 나올 때까지 배부르면서도 아쉽지 않았어요. 농후한 대파 차돌짬뽕과 대파유린기, 스테이크 트러플 자장면까지 모두 개성이 뚜렷해서 메뉴 선택이 참 뿌듯했네요. 살짝 가격대가 있는 편이긴 하지만, 무탄 특유의 깊은 맛과 분위기를 생각하면 다시 방문하고 싶다는 생각이 들어요.

#무탄 #무탄광화문 #광화문맛집 #광화문중식당 #농후한대파차돌짬뽕 #대파유린기 #스테이크트러플자장면 #광화문저녁맛집 #광화문역맛집 #광화문회식장소