[들안길 맛집] 수성못 한우 맛집 승정원한우

승정원한우는 대구 수성구 들안로 73, 들안길 먹거리타운 중심에 있어 초행길이어도 찾기 쉬웠어요. 매일 11시 30분부터 23시까지 영업하고 라스트 오더는 21시 30분이라 저녁 늦게까지 여유 있게 한우를 즐길 수 있네요. 1층이 전부 전용 주차장이라 자리 찾느라 빙빙 돌 필요가 없었고, 발렛 직원이 바로 안내해 줘서 아이들 챙기느라 정신없는 입장에서 정말 편했어요. 건물 입구 쪽에는 전국 택배 안내와 함께 다녀간 사람들 사진이 붙어 있었는데, 안으로 들어가니 유명인들 사인이 벽 가득 걸려 있어서 “여긴 진짜 오래된 들안길 맛집이구나” 싶었습니다.

단체석 많은 프라이빗 룸, 아이 둘 데리고도 여유있게

문을 열고 들어가면 전 좌석이 개별 룸으로 되어 있어요. 2~4인 소규모 방부터 10명 이상 앉을 수 있는 단체석까지 다양해서 가족 모임이나 상견례 장소로 딱이겠다 싶더라고요. 저희도 아이 둘이다 보니 혹시 시끄러워질까 걱정했는데, 방 문을 닫고 나니 밖 소리도 거의 안 들리고 우리끼리만 있는 느낌이라 훨씬 편했어요. 테이블 옆 캐비닛에 수저와 컵, 앞접시가 깔끔하게 정리돼 있어서 자리도 넓어 보였고, 화장실에는 가글이랑 일회용 칫솔까지 준비돼 있어 한우 먹고 나와도 깔끔하게 정리할 수 있어 좋았어요. 이런 세심함이 역시 들안길 맛집으로 오래 사랑받는 이유 같았어요.

한우 갈비살 4인분, 반찬까지 완벽했던 수성못 한우

메뉴판을 보니 한우 맛집 대구답게 부위가 정말 다양했지만, 아이들이 좋아하는 부위로 먹고 싶어서 한우 갈비살 4인분으로 넉넉하게 주문했어요. 고기는 직원분이 직접 손질하는 모습이 오픈된 공간에서 보여서 아이들이 신기해하며 구경했는데, 저도 모르게 그 장면을 사진으로 남겼네요. 칼질이 정말 능숙해서 보는 재미도 있었고, 썰어놓은 고기 색만 봐도 신선한 한우라는 게 딱 느껴졌어요. 상차림도 들안길 식당 추천 글들에서 보던 대로 푸짐했는데, 기본 반찬이 하나같이 다 맛있어서 더 놀랐어요. 재래기, 도토리묵, 샐러드, 표고버섯탕수, 양념게장까지 나왔는데, 특히 재래기는 과하지 않게 양념돼 있어 고기랑 같이 먹기 좋았고, 표고버섯탕수는 따뜻해서 아이들도 잘 먹더라고요.

숯불에 구운 갈비살, 아이들이 젓가락을 멈추지 않았던 이유

숯불이 들어오고 갈비살을 올리자마자 고기 굽는 향이 방 안을 가득 채웠어요. 마블링이 고르게 퍼져 있어서 한 점은 그냥, 두 번째는 소금만 살짝 찍어 먹었는데 진짜 입에서 살살 녹았어요. 아이들 입에도 맞을까 걱정했는데, 첫 입 먹고 바로 잘라 달라고 해서 계속 구워주느라 손이 쉴 틈이 없었네요. 양념이 아닌 생갈비살인데도 전혀 퍽퍽하지 않고 고소한 맛이 강해서 아이들이 밥이랑 같이 너무 잘 먹었어요. 반찬도 골고루 집어 먹어줘서 둘째 생일 외식이 성공했다는 생각이 들었습니다. 이렇게 고기와 반찬, 분위기까지 만족스러운 곳은 오랜만이라 “여긴 진짜 찐 들안길 맛집이다” 싶은 날이었어요.

아이 생일 외식으로 다시 가고 싶은 들안길 맛집

수성못 한우, 승정원한우에서 둘째 생일을 챙기고 나니 아이들이 이렇게 잘 먹는 집은 꼭 다시 오고 싶다는 생각이 들었어요. 프라이빗한 룸 구조 덕분에 눈치 볼 일도 없었고, 고기 질과 반찬, 서비스까지 모두 만족스러워서 다음 가족 모임 때도 들안길 맛집 중에 가장 먼저 떠올릴 것 같습니다.