작전동 고기 맛집 회식하기 좋은 인천 육본심 본점

육본심 본점은 인천 계양구 효서로 230, 작전동 먹자골목 쪽에 있어요. 작전역 5번 출구 기준 도보 5분 정도라 대중교통으로도 편하고, 가게 바로 옆 차단기 지나서 들어가면 지상·지하 전용 주차장이 있어서 자차 모임에도 걱정이 없었습니다. 안에는 테이블이 대략 10개 정도였는데, 레일로 움직이는 연기 흡입 후드가 있어서 인원을 맞춰 테이블을 붙이기 좋게 돼 있더라고요. 작전동 쪽에서 넉넉한 좌석 찾기 은근 힘든데, 여기라면 6~8명 회식도 편하게 할 수 있겠다 싶었어요. 영업시간은 월목 16시부터 자정, 금토일은 새벽 1시까지라 작전동 근처에서 2차까지 한 번에 끝내기 좋습니다.

2인돼지고기세트와 푸짐한 서비스 찌개, 밑반찬

메뉴가 소고기·돼지고기 세트로 잘 짜여 있어서 고민 없이 선택하기 좋았어요. 저희는 가성비 좋다고 해서 2인돼지고기세트(오겹살+목살 400g, 3만7천5백원)를 주문했고, 세트에 포함된 서비스 찌개는 해물 순두부찌개로 골랐습니다. 고기 나오기 전에 두부김치, 김치전, 묵사발, 파절이 같은 밑반찬이 한상 가득 깔리는데 이게 또 작전동 술 한 잔 부르는 조합이더라고요. 술을 시키니까 얼음 바구니에 병째 담아서 내주셔서 끝까지 시원하게 마실 수 있었어요. 해물 순두부찌개는 따로 작은 화구에 올려 계속 끓이면서 먹게 해주는데, 해산물도 넉넉하고 국물 맛이 시원해서 그냥 국밥처럼 떠먹게 됐습니다. 이런 구성 덕에 육본심이 왜 작전동 고기 맛집으로 불리는지 이해됐어요.

제주산 오겹살과 목살, 치즈볶음밥까지 풀코스

육본심은 제주산 오겹살로 유명한 곳이라 고기 질이 제일 궁금했는데, 오겹살이랑 목살 둘 다 두께가 꽤 있어서 숯불에 올리니 육즙이 제대로 올라왔어요. 사장님이 바쁘지 않을 때는 직접 와서 초벌처럼 구워주시고, 마늘 기름이랑 파기름을 같이 올려 직화로 살짝 불맛도 내주셔서 고기 풍미가 확 살더라고요. 오겹살은 겉은 살짝 바삭하면서 안은 촉촉했고, 목살은 질기지 않고 부드러워서 계속 손이 갔습니다. 명란 청양 마요소스, 멜젓, 소금+와사비, 백김치까지 조합이 다양해서 끝까지 안 질렸어요. 고기 다 먹고 나서는 단골들이 꼭 먹는다는 치즈 철판 볶음밥을 추가했는데, 큰 철판에 밥이 꽉 깔리고 치즈랑 김가루가 듬뿍 올라와서 작전동에서 이렇게까지 퍼주는 집이 있었나 싶었네요. 시간이 지나면서 밥이 살짝 눌어붙으니 고소함이 더 올라와서 숟가락을 멈출 수가 없었습니다.

고기 맛, 찌개, 밑반찬까지 전반적으로 만족스러웠고, 특히 작전동에서 주차와 회식 자리 모두 해결되는 곳이라 더 마음에 들었어요. 다음에는 소고기 세트랑 치즈 볶음밥 조합으로 또 가보고 싶을 만큼 재방문 의사 확실합니다.

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