서현역맛집, 서현역고기집으로 유명한 부추삼겹살 서현점

부추삼겹살 서현점은 경기 성남시 분당구 서현로 204, 엘지에클라트2차 1층 101호에 있어요. 서현역 5번 출구에서 직진하다 보면 간판이 바로 보여서 찾기 어렵지 않았어요. 평일에는 17시부터 익일 1시 30분까지, 주말에는 12시부터 1시 30분까지 하고 라스트오더는 1시쯤이라고 안내받았어요. 브레이크 타임이 따로 없어서 애매한 시간에도 갈 수 있는 게 마음에 들었어요. 저녁 피크인 7시 전후에는 웨이팅이 생긴다길래 저는 5시 반쯤 도착했더니 바로 착석했어요. 건물 지하주차장 2시간 무료라 차 가져가기도 괜찮았고요.

당일 경매 고기와 깔끔한 매장, 서현역고기집답던 디테일

문 열고 들어가자마자 느낀 건 진짜 깔끔하다, 이거였어요. 테이블 간 간격도 넉넉하고 최대 50~60명까지 모임도 가능해 보이는 구조라 회식 장소로도 인기 많겠다는 생각이 들었어요. 서현역맛집으로 소문난 이유가 이해됐달까요. 이 집은 백화점 식당가 MD 출신 대표가 운영해서 육류를 당일 경매, 당일 도축, 당일 판매 원칙으로 쓴다고 해요. 실제로 고기 색이랑 결이 너무 예뻐서 한눈에 신선한 게 느껴졌어요. 메뉴는 부추삼겹살, 한돈목살, 냉동삼겹, 차돌박이 이렇게 4종으로 딱 정리돼 있어서 선택하기 편했어요. 테이블오더로 주문하는 시스템이라 직원 부르느라 눈치볼 일도 없었고, 테이블 서랍에 수저랑 냅킨, 앞치마까지 정리돼 있어서 전체적으로 정돈된 느낌이 강했어요.

부추삼겹살·김치찌개·볶음밥까지, 서현역삼겹살의 정석 코스

저희는 서현역삼겹살 하면 딱 떠오르는 대표 메뉴 부추삼겹살 2인분과 양푼돼지김치찌개, 마무리 볶음밥까지 풀코스로 시켰어요. 부추삼겹살은 1등급 무항생제 한돈만 쓴다고 해서 기대했는데, 막상 받아보니 두께감도 좋고 지방이랑 살 비율이 황금비에 가까웠어요. 불판에 올리자마자 지글지글 소리가 나는데, 고기에서 나온 기름에 김치랑 부추가 같이 익으면서 나는 향이 진짜 못 잊을 조합이더라고요. 매콤하게 버무려진 부추를 삼겹살 위에 한가득 올려서 먹으면 느끼함은 싹 잡히고 고소함만 남아요. 서현역맛집이라고 다 비슷하겠지 했는데, 여기 부추는 매일 새로 무친다더니 진짜 아삭아삭하고 풋내가 하나도 없었어요. 양푼돼지김치찌개는 고기랑 두부가 큼직하게 들어가 있고 국물이 진해서 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 사이드 메뉴 치고는 퀄리티가 너무 좋아서 다음에는 점심에 김치찌개랑 밥만 먹으러 와도 좋겠다 싶었어요. 마지막으로 볶음밥까지 해달라고 해서 남은 김치, 고기 기름에 볶아 먹었는데, 이미 배부른 상태였는데도 숟가락이 안 멈췄어요. 이래서 서현역맛집 검색하면 꼭 이름이 올라오는구나 싶었어요.

고기 질, 부추 조합, 김치찌개와 볶음밥까지 전반적으로 만족스러웠고 친절해서 기분 좋게 나왔어요. 다음에 서현역고기집 생각나면 재방문 의사 100퍼센트인 곳이에요.

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