이대 정문 혼밥하기 좋은 샤브샤브 맛집 샤브온당

샤브온당 이대점은 이화여대 정문에서 도보 2분, 이대역에서는 5~6분 정도라 찾기 정말 쉬워요. 영업시간은 11시부터 21시까지, 라스트 오더는 20시 30분이고요. 안으로 들어가면 1인 인덕션 자리가 쭉 놓여 있고, 테이블마다 가림막이 있어서 주변 눈치 거의 안 보이고 샤브샤브에 집중할 수 있어요. 제가 갔던 평일 저녁 6시 전에는 넉넉했는데, 7시쯤 되니까 금방 자리가 꽉 찼어요. 혼밥이라면 점심 애매한 시간대나 저녁 조금 이른 시간에 가는 걸 추천해요.

우삼겹과 기본 육수, 땅콩소스 조합이 딱이었던 샤브샤브

QR 코드로 주문하는 방식이라 테이블에서 바로 메뉴를 고를 수 있어요. 저는 기본 온당 샤브샤브에 우삼겹 160g을 선택하고, 면은 쌀국수면으로 골랐어요. 고기 종류는 우목심도 있지만 국물에 기름 살짝 올라오는 걸 좋아해서 우삼겹으로 시켰습니다. 채소 한 바구니, 죽 재료, 소스 그릇까지 한 번에 나오는데, 야채가 생각보다 넉넉해서 혼자 먹기 딱 알맞아요. 테이블에 준비된 간장, 칠리, 땅콩소스 중에서는 역시 땅콩소스가 최고였어요. 살짝 고소하고 진해서 우삼겹을 살짝 데쳐 찍어 먹으면 따로 설명이 필요 없네요.

쌀국수면과 야채죽으로 마무리하는 깔끔한 한 끼

고기와 채소를 어느 정도 건져 먹고 나서는 쌀국수면을 넣어 2차로 즐겼어요. 기본 육수에 쌀국수면이 들어가니까 국물 맛이 더 부드러워지고, 샤브샤브 먹고 남은 풍미가 면에 잘 배어 있어 국물까지 싹 비우게 되더라고요. 면까지 다 먹고 나면, 남은 국물로 야채죽을 직접 만들어 먹을 수 있는데 이게 은근 하이라이트예요. 국물을 조금 덜어내고 준비된 밥과 채소, 계란을 넣어 조리면 담백한 야채죽이 완성됩니다. 샤브샤브 국물에 우삼겹 맛이 잘 녹아 있어서 따로 간 안 해도 깊은 맛이 나요. 마지막 한 숟갈까지 부담 없이 넘어가서 속이 아주 편안했어요.

전체적으로 위생도 좋고, 혼자서 샤브샤브 한 상을 천천히 즐길 수 있어서 마음에 들었어요. 다음엔 다른 육수로도 도전해 보고 싶어서 재방문 의사는 확실히 있습니다.

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