[발산역 카페] 두바이 쫀득쿠키, 두바이소금빵,에그타르트 솔직후기

발산역 9번 출구로 나와 조금만 걸으면 바로 이 건물이 보여요. 크지 않은 1층 코너 매장인데, 주황색 BYWAY BAKERS 간판이 멀리서도 눈에 확 들어옵니다. 오전 8시쯤 오픈해서 밤 10시 전후까지 운영하는데, 인기 메뉴는 오후 전에 웬만하면 품절된다고 해요. 저는 2시쯤 도착했더니 웨이팅은 없었지만, 두바이 쫀득쿠키는 마지막 남은 몇 박스만 진열돼 있어서 정말 아슬아슬했네요. 발산역 카페 후기 찾아볼 때 웨이팅 걱정했는데, 평일 점심 직후나 이른 오후가 가장 여유로운 것 같아요.

두바이 쫀득쿠키와 두바이 소금빵, 진열대에서 이미 마음을 털림

문을 열고 들어가면 오른쪽으로 길게 빵 진열대가 이어지는데, 바로 그 끝 쪽에 두바이 쫀득쿠키 코너가 따로 마련돼 있어요. 투명 박스에 담긴 두바이 쫀득쿠키들이 층층이 쌓여 있는데, 살짝 눌러보면 안에서 말랑하게 움직이는 느낌이 전해져요. 초코 향이 은근하게 올라와서 한 번에 집에 사갈 얼굴들이 떠오르더라고요. 바로 옆 진열대에는 휘낭시에와 다른 디저트들이 잔뜩 있어서 잠깐 정신이 팔렸습니다.

두바이 소금빵 코너는 따로 표시가 돼 있어서 찾기 쉬워요. 기본 소금빵 옆에 두바이 초코 소금빵이 따로 케이스에 담겨 있는데, 겉에 초코가 두툼하게 코팅돼 있고 위에 카다이프가 얹어져 있어요. 직원분 말로는 이 두바이 소금빵이 가장 빨리 나간다길래 망설임 없이 집어 들었습니다. 에그타르트는 생각보다 큼직하고, 윗면이 노릇노릇하게 구워져 있어요. 에그타르트 후기 들을 때 겉바속촉이라고들 하던데, 바로 그 비주얼이었어요.

실제 맛본 두바이 쫀득쿠키, 에그타르트, 두바이 소금빵 솔직후기

이날 주문은 두바이 쫀득쿠키 2개, 두바이 소금빵 1개, 에그타르트 1개에 아이스 아메리카노였어요. 자리에 앉아서 두바이 쫀득쿠키를 먼저 반으로 갈라봤는데, 안에 초콜릿과 카다이프가 꽉 차 있어서 칼이 조금씩 밀릴 정도로 쫀득했어요. 한입 베어물면 겉은 살짝 바삭한데 속은 말 그대로 찹쌀떡처럼 늘어나는 느낌입니다. 달긴 한데 끝맛이 깔끔해서 생각보다 부담스럽지 않았어요. 두바이 쫀득쿠키는 커피랑 꼭 같이 먹어야 균형이 맞는 맛이네요.

에그타르트는 한입 베어무는 순간 겉은 사각하고 안쪽은 부드럽게 녹아요. 노른자 향이 진하게 올라오는데, 달걀 비린 느낌은 전혀 없어서 좋았어요. 에그타르트 후기를 보면 뜨거울 때 먹으라고들 하는데, 따뜻함이 남아 있을 때 먹으니 필링이 더 부드럽게 퍼지는 느낌입니다. 개인적으로는 두바이 쫀득쿠키보다 덜 달아서 하나를 끝까지 먹어도 물리지 않았어요.

두바이 소금빵은 한쪽 면에 초콜릿이 두껍게 코팅돼 있어서 손에 살짝 묻을 정도예요. 한입 베어물면 겉은 바삭하고 안쪽은 버터 향이 꽉 찬 결이 느껴지는데, 중간중간 소금 알갱이가 톡톡 씹혀요. 초콜릿이 꽤 진해서 단맛이 강하지만 소금이 맛을 잡아주는 느낌이라 이 집 시그니처인 이유를 알겠더라고요. 발산역 카페 후기를 많이 찾아본 보람이 있었어요. 셋 중에 한 가지만 고르라면 저는 여전히 두바이 쫀득쿠키를 고르겠지만, 단짠 조합 좋아하시면 두바이 소금빵도 꼭 한 번 드셔보면 좋겠네요.

전체적으로 가격은 살짝 있는 편이지만, 발산역 카페 추천 목록에 왜 항상 올라오는지 알 것 같았어요. 두바이 쫀득쿠키는 재구매 의사 확실하고, 다음에는 에그타르트 여러 개 포장해서 집에서 여유롭게 먹고 싶네요.

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