요즘 회전초밥 도장 깨기 중이라 수완지구에 갈 일이 있으면 꼭 들러보고 싶던 곳이 있었어요. 저녁마다 매장 밖까지 줄이 늘어서 있던 모습이 너무 궁금해서, 이번에 평일 낮에 시간을 내서 광주줄스시오수완 본점을 찾아갔어요. 수완지구점심맛집으로 입소문이 얼마나 났길래 저 정도일까 살짝 기대 반, 의심 반이었는데요. 문 열고 들어가자마자 레일 위로 초밥이 층층이 돌아가는 걸 보니까 벌써부터 배가 고파지더라고요.
줄스시오 수완본점은 광산구 수완로 67, 1층에 있어요. 매일 11시 30분에 문 열고 21시 30분까지 하고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 그 시간은 피해야 해요. 저는 일부러 브레이크 타임 시작 전인 12시쯤 도착했는데, 이미 바 좌석이 반 이상 차 있었어요. 역시 수완지구점심맛집 인기 실감했어요. 전용 주차장은 없지만 매장 앞 도로에 점심, 저녁 시간에는 갓길 주차가 가능해서 큰 불편은 없었어요. 특히 모든 접시가 1,900원이라는 균일가라서, 광주회전초밥 중에서도 극강의 가성비를 자랑하는 느낌이었고요. 그날 잡은 생선을 바로 손질해 쓰는 곳이라 활어 상태가 눈으로 봐도 투명하고 탱탱해서, 들어가자마자 신선도부터 믿음이 갔어요.
안으로 들어가면 한쪽은 바 좌석, 한쪽은 테이블석이라 혼밥도 편해 보였어요. 우드 톤으로 깔끔하게 꾸며져 있고 조명도 은은해서, 전체적으로 분위기 좋은 인테리어라 오래 앉아 있어도 편안했어요. 자리에 앉으니 직원분이 이용 방법을 친절하게 설명해 주셨는데, 레일에서 집어 먹어도 되고, 없는 메뉴는 앞에 놓인 쪽지에 써서 내면 바로 만들어 주는 방식이더라고요. 회전 레일에 없는 메뉴를 주문하면 그때그때 바로 쥐어 주니까 식탁에 올라오는 초밥이 더 신선하고 맛있게 느껴져서 좋았어요. 첫 접시는 연어, 광어, 왕새우튀김, 계란초밥으로 시작했는데, 밥 양이 과하지 않고 네타가 도톰해서 한입 베어 물 때 식감이 꽤 만족스러웠어요. 특히 연어는 기름기랑 온도가 딱 좋아서, 왜 광주초밥맛집으로 불리는지 이해됐어요. 초밥 안에는 기본 와사비가 안 들어가 있어서, 저처럼 와사비 약한 사람에게는 진짜 천국이에요.
두 번째 라운드는 레일에 안 보이던 것들로 쪽지 주문했어요. 육회 초밥, 광어 지느러미, 계란장어롤, 갈릭새우, 그리고 메밀소바까지. 수완지구점심맛집 치고 사이드 구성이 진짜 알차더라고요. 그날 손질한 생선으로 만든 광어 지느러미는 씹을수록 고소한 기름이 올라와서 만족도가 높았고, 육회 초밥은 느끼함 없이 쓱쓱 먹기 좋았어요. 갈릭새우는 마늘향이 확 올라오는데도 기름지기만 한 맛이 아니라 달짝지근해서 한번 먹고 바로 한 접시 더 가져왔어요. 메밀소바도 1,900원에 이 정도면 괜찮다 싶은 수준이었고요. 아이들이랑 와도 좋겠다 싶었던 게, 대게다리 튀김, 치킨, 새우튀김 같은 메뉴들도 레일에 계속 돌아다녔어요. 광주회전초밥 중에서 메뉴 수만 놓고 보면 여기만큼 다양한 곳이 또 있을까 싶더라고요.
둘이서 접시 18개에 메밀소바 하나까지 해서 꽤 배부르게 먹었는데 계산이 3만 원대라 수완지구점심맛집 타이틀이 괜한 말은 아니구나 싶었어요. 모든 접시 1,900원이라는 가격대 덕분에 이것저것 부담 없이 시켜볼 수 있었고, 그날잡은 생선을 바로 손질해서 쓰는 곳이라 전반적으로 비린내 없이 깔끔한 맛이 인상적이었어요. 레일에 없는 메뉴를 주문하면 막 쥔 초밥이 바로 나와서 온도도 딱 좋고, 밥 결도 살아 있어 더 신선하게 즐길 수 있었어요. 살짝 아쉬웠던 건 우니가 들어간 초밥은 바다향이 좀 강해서 호불호가 갈릴 것 같다는 점 정도였고요. 그래도 연어 라인업, 갈릭새우, 계란장어롤, 메밀소바 이 조합은 다음에 가도 또 시킬 것 같아요.
전체적으로 가격, 구성, 맛 다 괜찮아서 광주초밥맛집 중에 다시 올 리스트에 바로 올렸어요. 다음에는 저녁에 가서 사케랑 같이 즐겨보고 싶을 만큼 재방문 의사 확실한 수완지구점심맛집이었어요.
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