진주 하대동 맛집 아이도 잘먹는 연탄구이 모든 고기가 초벌해서 나오는 고깃리 88번지❤️

간판부터 연탄구이 전문점 느낌이 확 나는 하대동 맛집이에요. 매일 17시부터 24시까지 영업하고 라스트오더는 23시라 저녁만 여는 집입니다. 6시 조금 전쯤 도착했더니 딱 자리 여유가 있던데, 7시 넘으니까 금방 테이블이 찼어요. 주차는 주변 공영주차장이나 골목에 하면 되고, 사장님이 직접 나와서 자리를 안내해 주셔서 첫인상이 더 좋았습니다. 메뉴는 고깃리모둠 A, B부터 삼겹살, 목살, 깍둑항정, 돼지갈비까지 다양해서 진주 삼겹살 좋아하시면 눈 돌아가요.

아이도 잘 먹는 초벌 모둠, 삼겹살 맛집 인정

우리는 여러 부위를 맛보고 싶어서 고깃리모둠 A를 주문했어요. 삼겹살, 목살, 가브리살이 한 판에 나오는데, 특히 목살은 연탄에서 한 번 초벌해서 나와 바로 먹을 수 있게 해줘요. 아이가 오래 기다리면 힘들어하는데 초벌 고기 맛집이라 그런지 고기가 금방 나와서 진짜 편했습니다. 사장님이 친절하게 아이 앉기 좋은 자리를 골라주시고, 뜨거운 불 조심하라고 설명도 해주셔서 마음이 놓였어요. 살짝 더 구워진 목살을 잘라주니 아이가 질겅질겅 씹지도 않고 부드럽게 잘 먹더라고요.

연탄구이 맛집답게 불향이 다른 진주 삼겹살

연탄불이 세팅된 동그란 테이블 위로 반찬과 소스가 가득 차려지는데, 갈치속젓, 명란젓, 멜젓, 말돈소금, 막장까지 한 상이라 삼겹살 맛집 답게 고기 조합이 여러 가지예요. 본격적으로 삼겹살을 올리니 기름이 지글지글 떨어지면서 연탄불이 확 살아나는데, 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 익어서 불향이 제대로 올라옵니다. 멜젓에 찍어 한입, 명란이랑 같이 한입, 쌈채소에 싸서 한입 먹다 보니 어느새 한 판이 사라져 있었어요. 초벌이라 굽는 시간도 짧고, 연탄구이 맛집이 주는 특유의 풍미가 있어서 계속 손이 갔습니다.

사이드 메뉴와 분위기까지 만족스러운 하대동 맛집

고기만 먹기 아쉬워 돼지김치찌개랑 공기밥을 추가했는데, 김치찌개에 고기가 듬뿍 들어 있어 밥이 술술 들어가요. 아이는 계란찜 대신 공깃밥 조금에 국물만 말아줬는데 잘 먹어서 좋았어요. 실내는 테이블 간격이 넓고 의자가 등받이 있는 타입이라 아이랑 앉기 편했고, 연기흡입기도 잘 빨아줘서 옷에 냄새가 많이 배지 않았습니다. 무엇보다 사장님이 계속 테이블을 돌면서 불 상태를 봐주시고, 고기 먹기 좋은 타이밍도 알려주셔서 초보도 부담 없이 진주 삼겹살 구워 먹을 수 있는 삼겹살 맛집 같았어요.

연탄불 향 제대로 입은 고기를 편하게 먹을 수 있어서 이날 가족모임 너무 만족스러웠습니다. 아이도 잘 먹고, 친절하신 사장님 덕에 분위기가 좋아서 다음에 또 진주 삼겹살 생각나면 고깃리 88번지로 갈 것 같네요.

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