합정역 파스타 맛집 해옫 합정 파스타후기

해옫 합정은 합정역 7번 출구에서 걸어서 8분 정도, 서울 마포구 독막로8길 30 1층에 있어요. 통창으로 안이 훤히 보이고 테라스석이 있어서 멀리서도 눈에 확 들어와요. 매일 11시부터 21시까지 문 열고 15시 30분부터 17시까지는 브레이크 타임, 라스트 오더는 19시 50분이에요. 저희는 주말 1시 반쯤 갔는데 역시 소문난 합정 맛집답게 웨이팅 줄이 길었어요. 캐치테이블로 원격 웨이팅 걸어두고 30분 정도 기다렸는데, 사람 많은 거 싫다면 11시 오픈 타임이나 브레이크 타임 직전이 훨씬 나을 것 같아요. 전용 주차장은 없고 바로 앞 공영주차장(5분당 300원) 이용하면 됩니다.

감성 가득한 내부, 합정 파스타 즐기기 좋은 자리

안으로 들어가면 화이트 톤 벽이랑 노란 조명이 어울려서 아늑한 카페 느낌이에요. 벽에 귀여운 포스터랑 초록 식물이 걸려 있어도 정신없지 않고, 테이블 간격도 적당해서 데이트하기 좋은 합정 맛집이라는 말이 딱 맞네요. 오픈 키친이라 셰프님이 파스타 볶는 모습이 그대로 보이는데, 불꽃 올라오는 거 보고 있으니 음식 나오는 시간 조금 길어도 오히려 기대가 커졌어요. 주문은 메뉴 고르고 카운터 가서 선결제하는 방식이고, 물이랑 식기류는 한쪽에서 셀프로 가져다 쓰면 됩니다.

합정 파스타 시그니처, 항정살 듬뿍 메뉴와 봉골레

이날은 합정 파스타 맛집답게 파스타만 두 가지로 골랐어요. 저는 미소 항정살 파스타, 친구는 봉골레 파스타 선택했습니다. 미소 항정살 파스타는 진한 미소 소스에 바질 향이 확 올라오는데, 항정살이 생각보다 엄청 많이 들어 있어요. 한 입 베어 물면 겉은 살짝 구워져 바삭하고 안은 쫄깃쫄깃해서 씹는 맛이 좋더라고요. 소스가 걸쭉하게 면에 착 달라붙어서 계속 떠먹게 돼요. 다만 고기 향에 예민하신 분은 살짝 호불호가 있을 수는 있겠어요. 봉골레 파스타는 조개 국물 시원함에 올리브오일 향이 더해져 깔끔한 맛이에요. 방울토마토랑 채소가 듬뿍 올라가 있어 느끼함이 전혀 없고, 면은 알단테로 삶아져서 탱탱했어요. 두 메뉴 모두 양이 엄청 많은 편은 아니라서 1인 1메뉴에 사이드 하나 같이 시키면 딱 배부른 정도였어요.

계산은 선결제라 자리 잡기 전에 끝냈고, 영수증 보니 파스타 두 개에 가격도 합리적인 편이어서 합정 맛집 치고 부담 없이 즐기기 좋았네요.

전체적으로 음식 나오기까지 시간이 조금 걸리지만, 그만큼 주문 들어갈 때마다 바로 볶아서 내주니 소스 맛이 살아 있어요. 합정 맛집 중에서도 이렇게 정성 느껴지는 파스타는 많지 않다고 느꼈습니다.

합정역 근처에서 분위기 좋은 파스타 찾는다면 해옫은 재방문 의사 확실한 곳이에요. 웨이팅이 길 수 있으니 예약만 잘 챙기면, 감성 있는 공간에서 정성 가득한 한 접시를 여유롭게 즐기기 좋네요.

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