무뚝 숙대본점, 회식추천,숙대맛집

무뚝 숙대본점은 4호선 숙대입구역 9번 출구에서 도보 3분 정도, 골목 초입이라 바로 보여요. 매일 11시 30분부터 23시까지 하고 라스트오더는 22시 30분입니다. 회식 끝까지 느긋하게 먹기 딱이에요. 건물 옆 청파동청사 공영주차장도 있어서 차 가져와도 편했어요. 안에 들어가면 원형 테이블이 쫙 깔려 있고 안쪽에는 사각 테이블이 있어서 6~8명 회식 자리로 좋습니다. 조명은 따뜻하고, 환기 잘 되는 후드가 각 테이블마다 있어서 옷에 냄새도 덜 배더라고요. 예약은 캐치테이블로 했는데, 도착하니 이미 세팅이 다 되어 있어서 바로 앉아 먹을 수 있었어요. 숙대맛집이라 그런지 6시 넘으니까 학생이랑 직장인으로 금방 만석되더군요.

말차갈비부터 점심특선까지, 메뉴 고르는 재미

자리에 앉으면 태블릿으로 주문하는 시스템이라 메뉴 보기 편해요. 대표 메뉴는 말차갈비, 두툼 목살, 통갈매기살에 한돈 모둠세트까지 있어서 숙대맛집답게 고기 선택지가 넉넉합니다. 저는 회식 느낌 제대로 내보겠다고 말차갈비 2인, 두툼 목살 1인, 치즈 폭탄 계란찜, 청국장 무생채 비빔밥 세트까지 주문했어요. 점심에는 목살 정식, 말차갈비 정식 같은 세트가 1만원대라 회사 근처였으면 점심마다 왔겠다 싶더라고요. 기본 반찬은 상추, 파절이, 김치, 양파절임, 마늘소스 등 다양하게 나오고, 부족한 건 셀프 바에서 마음껏 리필하면 됩니다. 개인적으로 마늘소스랑 파채가 진짜 포인트였어요.

직원님이 직접 구워주는 말차갈비, 숙대맛집 인정

무뚝의 제일 큰 장점은 직원분들이 고기를 전부 구워준다는 점이에요. 불 세기부터 익힘 정도까지 알아서 챙겨주니 대화에만 집중하면 됩니다. 말차갈비는 초록색 양념이 두툼한 돼지갈비에 촥 입혀져 나오는데, 굽히면서 색이 살짝 옅어져요. 한 점 그냥 먹어보니 달달한 갈비 맛 사이로 말차 특유의 은은한 쌉싸름함이 스치고 지나가서 묘하게 계속 손이 갔습니다. 느끼함은 확 줄고, 향은 진해서 정말 숙성된 말차갈비 느낌이었어요. 목살은 두께가 장난 아니라 겉은 바삭, 안은 촉촉한 타입인데, 소금만 살짝 찍어도 돼지 본연의 맛이 잘 느껴졌습니다. 미나리랑 파채, 마늘소스까지 같이 싸 먹으니 조합이 계속 새로워서 질릴 틈이 없었어요. 곁들임으로 시킨 치즈 폭탄 계란찜은 이름 그대로 치즈가 부드럽게 늘어나서 숟가락이 자꾸 가고, 청국장 무생채 비빔밥은 청국장 국물에 무생채 비벼 먹는 스타일이라 고기 먹다 얼큰하고 구수하게 입 정리하기 좋았어요. 숙대맛집으로 회식 추천 많이 받는 이유를 알겠더라고요. 마지막으로 계산대 옆 리뷰 이벤트 안내 보고 차돌라면도 받아 먹었는데, 진한 국물에 차돌이 넉넉하게 들어가서 거의 추가 한 끼 느낌이었습니다.

전체적으로 고기 퀄리티, 말차갈비의 진한 풍미, 그리고 직접 구워주는 시스템까지 만족도가 높았어요. 다음에 숙대맛집 찾게 되면 인원 좀 더 모아서 다시 회식하러 가고 싶을 만큼 재방문 의사 확실합니다.

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