수원삼성전자근처 매탄동맛집 소담골 바지락칼국수, 들깨옹심이

소담골 본점은 경기도 수원시 영통구 인계로291번길 10, 지번으로는 매탄동 815-1에 있어요. 딱 삼성전기 후문 바로 옆이라 수원삼성전자맛집 찾다가 자연스럽게 찍고 가기 좋은 위치예요. 가게 앞에 6~7대 정도 주차 가능하고, 만차일 땐 정문에서 20m 정도 직진해서 우회전하면 갓길이랑 매장 뒤 골목에 주차할 수 있어서 생각보다 편했어요. 매일 11시부터 21시까지 하고, 브레이크 타임은 15시 30분부터 16시 30분이에요. 점심 피크에는 회사 사람들, 어르신들까지 몰려서 웨이팅 살짝 있는 편이라 11시 30분 전이나 오후 6시 조금 넘어서 가는 걸 추천해요. 인원수에 맞게 메뉴를 주문하면(사이드 제외) 식전 보리밥을 무한리필로 주는데, 이게 또 매탄동맛집 소담골의 숨은 매력 포인트였어요.

식전 보리밥과 반찬에서 이미 합격

자리 앉자마자 열무김치, 배추 겉절이랑 함께 보리밥이 먼저 나와요. 열무 쏙 넣고 고추장이랑 참기름 한 바퀴 싹 둘러 비벼 먹으니까 그 자체로 한 그릇 해치우고 싶더라고요. 보리밥 알알이 고슬해서 퍼석하지 않고, 입에 착 붙는 느낌이에요. 반찬은 셀프바에서 더 가져올 수 있어서 마음 편하게 먹었어요. 매탄동맛집 많이 다녀봤는데, 김치 두 가지만으로도 밥 욕구를 이렇게 자극하는 집은 오랜만이었어요. 보리밥으로 배를 살짝 깔아두니까 이후에 나온 들깨옹심이랑 바지락칼국수를 더 든든하게 즐길 수 있었어요.

바지락칼국수, 들깨옹심이, 김치메밀전병까지 제대로 한 상

저는 바지락칼국수, 들깨감자옹심이, 김치메밀전병을 주문했어요. 같은 육수 메뉴는 사리를 섞어서 주문할 수 있다고 해서 다음엔 팥칼국수랑 팥옹심이 조합도 꼭 먹어보려고요. 먼저 수원칼국수로 많이 찾는 바지락칼국수는 초록색 면이 딱 눈에 들어와요. 시금치 들어간 듯 초록빛인데, 면이 진짜 쫄깃해요. 국물은 맑고 시원한데 청양고추가 살짝 들어가 있어 칼칼함이 남아요. 많이 맵진 않아서 어른들 다 잘 드실 정도예요. 바지락도 넉넉하게 들어 있어서 국물에서 바다 향이 은은하게 올라오고, 해장 느낌으로 국물만 계속 뜨게 되더라고요. 들깨옹심이는 이 집 왜 유명한지 바로 알겠던 메뉴였어요. 들깨 국물이 꾸덕꾸덕하고 고소한데 전혀 텁텁하지 않고, 흑임자가 콕콕 박힌 옹심이는 쫀득해서 씹을수록 고소한 맛이 퍼져요. 개인적으로는 수원삼성전자맛집 중에서 들깨 좋아하시면 여기부터 와보라고 말하고 싶을 정도였어요. 사이드로 시킨 김치메밀전병은 얇은 메밀피 안에 김치와 당면이 꽉 차 있는데, 느끼함은 없고 칼국수 국물에 살짝 찍어 먹으면 궁합이 딱이에요. 한 판을 둘이서 나눠 먹었는데도 꽤 배가 차서, 매탄동맛집답게 양도 아쉽지 않았어요.

비 오는 날 다시 생각날 만큼 국물 맛이 깔끔해서 좋았고, 보리밥 무한리필에 주차까지 편해서 자주 오게 될 것 같아요. 들깨옹심이, 바지락칼국수, 김치메밀전병 조합이 너무 마음에 들어서 조만간 팥 메뉴까지 도전하러 매탄동맛집 소담골에 또 갈 예정이에요.

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