콰삭킹 지금 뜨거운 주제

제가 방문한 곳은 회사 근처 bhc 매장이었는데, 콰삭킹을 튀김 로봇 튀봇으로 조리하는 지점이라 해서 일부러 거기로 맞춰 주문했어요. 배달 가능 시간은 보통 점심 12시부터 밤 11시쯤까지였고, 저녁 피크라 그런지 주문부터 도착까지 45분 정도 걸렸네요. 콰삭킹은 뼈 한 마리가 13조각 기준이고, 콤보나 스틱 메뉴도 있지만 처음이라 가장 기본에 충실하게 뼈 치킨으로 골랐습니다. 최근 가격대가 콰삭톡이 2만7천원 정도라 그런지 콰삭킹도 비슷한 선이라, 솔직히 싸지는 않은데 요즘 치킨 시세 생각하면 감수할 만했어요.

극강 바삭함 콰삭킹, 첫 입부터 소리가 다르다

뚜껑을 열자마자 튀김옷이 두껍지 않은데도 겉면이 반짝거릴 정도로 잘 튀겨져 있어서, 그냥 보기만 해도 바삭할 것 같은 느낌이었어요. 콰삭킹 이름답게 한 조각 집어서 베어 무는 순간 진짜로 입 안에서 "콰삭" 소리가 납니다. 튀김옷이 얇게 입혀져 있는데도 꽤 단단하게 씹히고, 안쪽 살은 생각보다 촉촉해서 퍽퍽하다는 느낌은 거의 없었어요. 기본 간이 많이 세지 않아서 소금 찍어 먹으니 닭고기 향이 더 또렷하게 올라오고, 느끼하다기보다는 계속 손이 가는 기름 맛이라 맥주랑 같이 먹기 딱 좋네요. 다만 식어 갈수록 튀김옷이 좀 더 단단하게 굳어서, 콰삭킹은 뜨거울 때 빠르게 먹는 게 확실히 매력이 잘 살아납니다.

윙·봉 조합과 사이드까지, 콰삭킹 제대로 즐긴 저녁

함께 주문한 건 콰삭킹 윙·봉 콤보와 감자튀김, 기본 무와 소스였어요. 윙·봉은 뼈 치킨보다 더 손이 자주 가서, 단체로 먹을 때 특히 인기 많을 것 같네요. 윙은 겉은 엄청 바삭한데 속살이 금방 식지 않아서 끝까지 따뜻했고, 봉은 살이 두툼해서 한두 개 먹어도 꽤 든든했어요. 튀봇으로 튀겼다더니 진짜 모든 조각이 비슷한 색과 식감이라 한두 조각만 눅눅하다 이런 게 거의 없었습니다. 감자튀김도 과하게 간이 세지 않고 고소하게 튀겨져서, 콰삭킹의 강한 바삭함 사이사이에 같이 먹으니 입이 덜 지치더라고요. 전체적으로 매장은 깔끔한 패스트푸드 느낌이고, 포장도 치킨이 눅눅해지지 않게 공기 구멍이 잘 뚫려 있어서 바삭함 유지에 꽤 신경 쓴 게 느껴졌습니다.

진짜 소리까지 느껴지는 바삭함을 좋아한다면 콰삭킹은 한 번쯤 꼭 먹어볼 만한 치킨이었어요. 가격이 살짝 높은 편이라 자주 먹기엔 고민되지만, 튀봇 매장이라면 다시 한 번 콰삭킹 뼈 치킨으로 재도전해 보고 싶은 마음은 분명히 있네요.