대학로 촌놈

입구는 살짝 오래된 느낌인데 사람들로 북적여서 딱 보기에도 혜화역맛집 느낌이 물씬 나요. 대학로 촌놈은 건물 2층에 있는데, 계단 앞 웨이팅 판에 이름이 빽빽해서 살짝 겁먹었지만 회전이 빨라서 10분 정도만 기다렸습니다. 평일은 16시부터, 주말은 12시부터 23시까지라 공연 전후로 들르기 좋고요.

넓은 홀과 직원이 구워주는 대학로 촌놈

안에 들어가면 테이블이 정말 많아서 단체 회식하기에도 좋아 보여요. 그래서 그런지 대학로맛집 찾는 회사 사람들, 데이트하는 커플까지 완전 꽉 차 있네요. 대학로 촌놈의 제일 좋은 점은 따로 구이 코너가 있어서 직원분이 고기를 초벌해서 가져다준다는 거예요. 자리에선 살짝만 더 익혀 먹으면 돼서 대화에 집중하기 좋고, 타버릴 걱정이 없으니 마음이 편했습니다.

메뉴판과 주문한 고기, 그리고 초벌 코너

자리 앉자마자 세트 메뉴판부터 훑어봤어요. 대표 메뉴인 등덧심살이 꼭 들어가 있는 커플세트가 딱 눈에 들어오더라고요. 등덧심살 2인, 눈꽃항정살 1인, 돈비너스살 1인 구성이어서 처음 가보는 사람도 골라 먹기 부담 없어요. 저는 여기에 숙성 삼겹살을 추가하려다가 배부를 것 같아서 일단 세트부터 먹어 보기로 했습니다.

메인 메뉴판을 보니 등덧심살, 통갈매기살, 돈비너스살, 숙성 삼겹살까지 돼지고기 특수 부위를 꽤 다양하게 다루고 있어요. 가격대도 대학로고기집 치고는 합리적인 편이라 가성비 생각나는 혜화역맛집으로 기억될 것 같네요.

주문을 넣으면 한쪽 코너에서 직원이 고기를 손질하고 초벌을 시작해요. 유리 너머로 불길 올라오는 걸 보고 있으니까 고기 기다리는 시간마저 구경거리가 되네요. 초벌된 고기는 노릇노릇한 상태로 테이블에 올라오는데, 익힘 정도가 균일해서 한 점 집어 먹자마자 “아, 왜 여기만 소문났는지 알겠다” 싶었습니다.

등덧심살과 돈비너스살, 사이드까지 완벽한 마무리

대표 메뉴 등덧심살은 살코기와 지방이 딱 반반이라 한입 베어 물면 육즙이 터지면서도 느끼하지 않았어요. 와사비 살짝 얹고 백김치랑 같이 먹으니 딱 깔끔한 고기맛이 살아납니다. 고소한 돈비너스살은 겉을 더 바삭하게 구워달라고 해서 먹었는데, 진짜 돼지고기 과자를 씹는 것처럼 꼬들꼬들해요. 사이드로 나온 된장술밥, 비빔국수, 구워 먹는 김치와 고사리도 고기랑 잘 어울려서 젓가락이 쉴 틈이 없었습니다.

테이블 옆에는 리뷰 이벤트도 붙어 있어서, 비빔국수나 생맥주를 서비스로 받을 수 있더라고요. 이미 배부른데도 비빔국수는 궁금해서 결국 참여해서 받아 먹었습니다. 새콤한 양념에 고기 조금 올려 비벼 먹으니 입가심용으로 딱 좋았어요.

식사 끝날 즈음엔 매장이 완전 만석이었고, 밖에는 웨이팅 줄이 다시 생겼어요. 공연 있는 날 저녁 시간대엔 확실히 일찍 오거나 예약하는 게 편할 것 같네요. 계산대 옆 냉동고에는 옛날 스타일의 아이스바가 잔뜩 들어 있었는데, 마지막에 하나 집어 들고 나가니 고기 냄새가 싹 가라앉는 느낌이었습니다.

전체적으로 고기 숙성 상태랑 굽기, 사이드 구성까지 다 만족스러웠고, 약간 시끄러운 분위기만 빼면 또 가서 다른 부위도 먹어보고 싶어요. 혜화에서 든든하게 한 끼 하고 싶을 때 저는 대학로 촌놈을 다시 떠올릴 것 같네요.

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