목포맛집 남악카페 인디어링에서 함께한 맛있는 디저트 힐링타임

인디어링은 전남 무안군 삼향읍 남악3로82번가길 34 107호, 남악한솔문고와 어린이놀이터 근처 1층에 자리한 남악카페입니다. 매일 11시부터 20시까지 문을 열고, 가게 앞과 건물 지하, 근처 공용주차장까지 주차 공간이 넉넉해 찾아가기가 편했어요. 웨이팅은 주말 오후에만 살짝 있는 편이라 저는 비교적 한가한 평일 3시쯤 방문했습니다. 바깥에서 본 인디어링 외관은 화이트톤 간판이 깔끔하고, 귀여운 토끼 마스코트 덕분에 벌써부터 기분이 좋아지더라고요.

따뜻한 감성 인테리어가 매력적인 목포카페

문을 열고 들어가면 붉은 톤의 타일 바닥과 화이트 벽, 블랙 의자가 어울어진 심플한 홀과 넓은 작업실이 한눈에 들어와요. 군더더기 없이 정리된 테이블과 조용한 음악 덕분에 혼자 와도 전혀 어색하지 않았습니다. 실제로 혼커족도 많고, 노트북 펴고 일하는 분들도 보여서 목포카페 중에서도 편하게 머물기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요. 자리에 앉아 카운터 쪽을 보니 쇼케이스에 디저트가 가득, 스콘과 휘낭시에 진열대를 보는 순간 오늘 힐링은 이미 성공이다 싶었습니다.

두쫀쿠와 바스크, 디저트로 증명하는 목포맛집

인디어링은 모든 디저트를 좋은 버터와 크림치즈로 직접 만든다고 해요. 쇼케이스 앞에서 한참을 고민하다 아이스 아메리카노, 자몽에이드, 초코 바스크 치즈케이크, 그리고 소문난 목포두쫀쿠를 골랐습니다. 구움과자 진열대에는 휘낭시에와 마들렌이 가지런히 놓여 있어 다음번에 꼭 먹어봐야지 마음속 리스트에 추가했어요.

음료부터 맛을 봤는데, 아이스 아메리카노는 산미가 세지 않고 고소함이 중심이라 디저트랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 자몽에이드는 직접 만든 수제청을 쓰는지 과육이 씹히면서도 과하게 달지 않아 상큼하게 입을 씻어주는 느낌이었습니다. 본격적으로 디저트에 포크를 넣어보니, 초코 바스크 치즈케이크는 겉면은 살짝 구워진 향이 나고 속은 꾸덕꾸덕한 스타일이네요. 한 입 먹자마자 진한 초콜릿과 치즈가 동시에 퍼지는데도 무겁지 않아서 커피와 정말 잘 어울렸습니다.

오늘의 주인공은 역시 목포두쫀쿠였어요. 생카다이프 면만 사용해 구운 꼬끄 안에 직접 구워 갈아낸 피스타치오 페이스트를 듬뿍 채워 넣었다고 하는데, 향부터 다르더라고요. 한입 베어 물면 겉은 살짝 쫀득하고 안은 촉촉한데, 피스타치오 고소함이 입안을 꽉 채우는 느낌입니다. 마시멜로 피가 얇아서 단맛보다 견과류 풍미가 더 살아나 만족스러웠어요. 매장에서도 바로 먹었지만, 실온에 살짝 두니 질감이 더 부드러워져서 집에 가져간 것까지 싹 비웠습니다. 포장이 예쁘고 크기도 적당해 목포답례품으로 인기 있다는 말이 괜히 나온 게 아니네요. 주변 사람들에게 선물하기에 부담 없는 가격대라 목포맛집 중에서도 선물용으로 기억해 둘 만한 목포카페였습니다.

조용히 머물기 좋은 분위기와 정성이 느껴지는 디저트 덕분에 남악카페 인디어링에서 보낸 시간이 참 포근했어요. 목포카페 중에서 디저트 퀄리티와 친절함 모두 확실히 기억에 남는 곳이라, 다음에는 스콘과 아웃디어링 커피까지 도전해 보려고 재방문을 이미 마음속에 예약해 뒀습니다.

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