진주상봉동 아이와함께 가기좋은 진주갈비탕 맛집이었던 고기달인 다녀온후기❤️

가게에 도착하니 2층 건물 외관부터 꽤 규모가 있더라고요. 바로 앞에 넉넉한 주차장이 있어서 아이 태우고 움직이기 편했어요. 영업시간은 오전 10시 50분부터 밤 9시 30분까지, 브레이크 타임 없이 쉬지 않고 운영한다는 점도 마음에 들었네요. 점심 피해서 4시쯤 갔더니 웨이팅은 없었지만 홀에는 이미 가족 단위 손님이 꽤 있었어요. 진주 고기 달인 간판 아래로 냉면, 갈비 메뉴가 쭉 붙어 있는데, 진주 갈비탕 문구만 봐도 속이 따뜻해지는 느낌이었어요.

방송도 다녀간 내부, 아이랑 먹기 좋은 한상

문 열고 들어가면 한쪽 벽에 방송 출연 사진이 잔뜩 붙어 있어서 왜 진주 맛집 후기로 자주 등장하는지 알겠더라고요. 홀은 테이블 간 간격이 넓어서 유모차 끌고 와도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 실제로 옆 테이블에도 아이와 함께 맛집 찾아온 가족이 있었고요. 메뉴판을 보니 진주 갈비탕이 1만3천원, 달인 보양갈비탕, 소갈비수육전골, 돌판숯소갈비까지 고기 메뉴가 다양했어요. 저희는 온 가족이 나눠 먹으려고 진주 갈비탕, 돌판숯돼지갈비, 물냉면 이렇게 세 가지를 주문했습니다. 아이는 맑은 국물 좋아해서 갈비탕 국물에 밥 말아주려고요.

진주 갈비탕 국물에 반하고, 냉면으로 마무리

밑반찬부터 상당히 알찼어요. 아이가 좋아하는 계란말이랑 멸치볶음, 시금치나물, 상추샐러드까지 깔끔하게 나와서 가족 외식 추천 메뉴답다 싶었네요. 메인으로 나온 돌판숯돼지갈비는 달큰한 양념이 잘 배어 있고 불향이 은근하게 올라와서 밥 도둑이었어요. 이어서 진주 갈비탕이 뜨끈한 뚝배기에 나왔는데, 맑고 깊은 국물 색부터 마음에 쏙 들었어요. 큼직한 소갈비에 계란지단, 대추, 파가 올라가 있어 보기에도 든든했고요. 한 숟가락 떠먹자마자 고기 국물 특유의 진함이 확 느껴지는데도 전혀 느끼하지 않았습니다. 아이한테 국물만 살짝 식혀서 밥 말아줬더니 정말 숟가락을 쉬지 않고 들더라고요. 진주 갈비탕 고기는 오래 삶았는지 숟가락으로만 집어도 쉽게 발라져서 아이랑 먹기 좋았어요. 마지막으로 시킨 물냉면은 흑메밀 면이라 색이 진한데, 면이 질기지 않고 쫄깃하면서도 부드러워서 국물에 잘 어울렸어요. 뜨끈한 진주 갈비탕 먹고 시원한 냉면으로 입가심하니 딱 완벽한 코스였네요.

전체적으로 음식이 자극적이지 않아서 아이와 함께 맛집 찾는 분들에게 딱이었고, 무엇보다 진주 갈비탕 한 그릇에 온 가족 몸이 풀리는 느낌이었어요. 아쉬운 점은 식사 시간엔 조금 붐벼서 다음에는 더 이른 시간에 가보려고요.

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