힙한 속초 빵집 맛집 불탄감자빵 feat 속초 쫀드기

속초불탄감자빵 본점은 강원특별자치도 속초시 학사평길 34-20에 있어요. 매일 10시부터 19시까지 영업하고, 테이크아웃 위주라 회전이 빠른 편이에요. 알록달록 그래피티로 채워진 건물이 딱 봐도 힙한 속초 빵집 느낌이라 사진 한 장은 자동으로 찍게 돼요. 주차 공간도 넉넉해서 설악산 갔다가 잠깐 들르기 좋았어요. 안으로 들어가면 따끈한 감자 냄새가 먼저 반겨주는데, 이 순간부터 이미 속초 맛집으로 인정하게 되는 기분이랄까요.

불탄감자빵 한입, 담백함에 완전 반함

메인은 당연히 불탄감자빵이에요. 4개입 1만원으로, 겉이 까맣게 보여서 처음엔 살짝 당황했는데 이게 속초 오징어 먹물로 낸 색이라고 하더라고요. 밖에는 흑임자랑 검정콩 가루가 살짝 묻어 있어 고소함이 먼저 올라오고, 안을 갈라보면 부드러운 감자에 크림치즈가 포슬포슬하게 들어 있어요. 한입 베어 물면 인위적인 단맛은 거의 없고, 담백하고 고소한 맛이 쫙 퍼져요. 식감도 재밌어요. 겉은 살짝 쫀득, 안은 부드러운 감자라서 빵이라기보다 감자 간식 먹는 느낌에 더 가까워요. 실온에서도 맛있지만 전자레인지에 20초만 돌리면 속초 간식 끝판왕이라고 해도 될 정도로 쫀득해져서, 왜 여행 필수 코스로 불리는 속초 빵집인지 알겠더라고요.

속초쫀드기 3종, 드라이브용 속초 간식으로 딱

감자빵이 메인이라면, 숨은 주인공은 속초쫀드기였어요. 매장에서 세 가지 맛(오징어, 닭강정, 홍게살) 12개 세트로 1만원에 팔고 있었는데 패키지가 귀여워서 안 살 수가 없더라고요.

차에 타자마자 오징어맛부터 뜯어봤는데, 우리가 아는 얇은 쫀드기보다 훨씬 두툼하고 폭신해요. 쫄깃하면서도 씹을수록 감칠맛이 올라오는 스타일이라 계속 손이 가더라고요.

홍게살맛은 살짝 바다향이 나는 짭조름한 맛, 닭강정맛은 단짠단짠해서 아이들도 좋아할 것 같은 맛이었어요. 속초 맛집 중에서도 이렇게 지역 특산물 맛을 살린 간식은 흔치 않아서, 여행 오는 친구들 있으면 꼭 추천해주고 싶은 속초 간식이 됐어요.

여행 마지막 날까지 남은 불탄감자빵은 냉장 보관했다가 전자레인지에 살짝 데워 먹었는데도 여전히 쫀득해서 놀랐어요. 양이 넉넉해서 한 상자만 사도 둘이서 이틀은 든든하게 먹더라고요.

알록달록한 외관만 보고 가볍게 들렀던 속초 빵집인데, 빵과 속초쫀드기 둘 다 기대 이상이라 기분 좋은 발견이었어요. 다음에 속초에 가면 재방문 의사 100퍼센트입니다.

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