을왕리 맛집 을왕리 생선구이 화고집 화덕생선구이

화고집 화덕생선구이는 인천 중구 용유서로 499 1층에 있고, 왕산해수욕장과 인스파이어 리조트랑 가까워서 영종해안북로 드라이브 코스로 들르기 좋았어요. 매일 9시 40분부터 20시 50분까지 영업하고 라스트 오더는 20시 10분이었는데, 브레이크 타임이 없어서 애매한 시간대에도 편하게 방문 가능해요. 건물 뒤편과 옆쪽에 대형 주차장이 구비되어 있어서 자리가 넉넉했고, 을왕리 맛집 중에서도 주차 걱정이 거의 없는 편이었습니다. 매장 규모도 꽤 크고 깔끔한 내부에 조용한 분위기라 가족 외식이나 단체 모임 장소로 잘 어울렸어요.

화덕 모둠구이 정식으로 즐긴 을왕리 생선구이

을왕리 생선구이 제대로 먹어보자 싶어서 이 집 대표 메뉴인 화덕 모둠구이 정식 2인을 주문했어요. 1인 18,000원에 고등어, 임연수, 가자미를 한 번에 맛볼 수 있는 구성이라 을왕리 맛집다운 가성비 느낌이었네요. 정식에는 솥밥이 같이 나오는데, 솥밥 특유의 구수한 풍미랑 갓 지은 밥 향이 올라와서 젓가락 들기 전에 먼저 한 숟갈 떠먹게 돼요. 밥 조금 덜어낸 뒤에 물을 부어두면 마지막에 누룽지로 마무리할 수 있어서 끝까지 든든하게 먹게 됩니다. 된장찌개도 같이 나오는데 국물이 진하고 너무 짜지 않아서 생선이랑 잘 어울렸어요.

500도 화덕에서 구운 생선의 맛과 사이드 메뉴

500도씨 화덕에서 바로 구워내서 그런지 생선이 진짜 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 고등어는 기름이 쫙 빠지면서 비린내 없이 고소했고, 임연수는 살이 두툼해서 레몬 살짝 뿌려 먹으니 담백하네요. 가자미는 부드럽게 발라져서 아이들이나 부모님이 드시기에도 좋을 것 같았어요. 생선 사이사이 하얀 살이 통통하게 살아 있고, 와사비 간장에 찍어 먹으니까 밥이랑 궁합이 딱 맞았습니다. 생선 외에도 화덕에서 구운 새우가 같이 나왔는데, 단맛이 올라와서 따로 추가해서 먹고 싶을 정도였어요.

셀프바와 밑반찬, 매장 분위기

한쪽에는 셀프바가 마련되어 있어서 원하는 반찬을 마음껏 리필할 수 있었어요. 김치, 나물, 잡채 같은 밑반찬들이 정성 들여 직접 만든 느낌이라 과하지 않게 깔끔한 맛이 났고, 상차림이 전체적으로 단정해서 한 상 받았을 때 기분이 좋았네요. 매장이 넓고 쾌적해서 단체 모임이나 가족 모임 자리에 잘 어울렸고, 을왕리 맛집답게 손님이 많아도 답답한 느낌이 덜했어요. 실내는 조용한 편이라 부모님 모시고 와도 대화 나누기 좋겠다는 생각이 들었습니다.

전체적으로 솥밥과 화덕 생선 조합이 만족스러웠고, 넓은 주차장에 깔끔한 매장, 정갈한 상차림까지 갖춰진 을왕리 맛집이라 영종도 회식이나 부모님과의 외식, 드라이브 코스 맛집으로 다시 찾고 싶은 곳이네요.

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