겨울 호수 본다고 나섰다가 결국 디저트에 마음을 빼앗겼어요. 동탄호수공원카페 검색하다가 예전부터 궁금했던 동탄치플레가 생각나서 바로 들렀습니다. 유럽 작은 디저트 가게 같은 외관에 불 켜진 걸 보니 그냥 지나치기 힘들더라고요. 공원 산책 끝에 따뜻한 실내에서 달콤한 치즈 디저트 한입 먹는 상상만으로도 이미 기분이 반쯤 좋아진 상태였어요.
치플레 동탄점은 라크몽 근처, 경기 화성시 송동 725-1에 있어요. 평일은 11시부터 19시까지, 주말에는 11시부터 21시까지 열고 라스트오더는 20시 30분이라고 안내되어 있었습니다. 화요일은 정기휴무라 동탄호수공원카페 계획 있다면 요일 한 번 체크하는 게 좋아요. 호수공원주차는 지하주차장 기준 1시간 무료, 1~3시간은 천 원이라 부담 없었고, 라크몽 건물 주차도 가능해서 동탄카페 중에서는 접근성이 꽤 편한 편이었어요. 저는 호수 산책 겸 공원 지하주차장에 세우고 걸어갔는데, 5분 정도라 딱 좋았네요.
문 여는 순간 은은한 조명이랑 샹들리에가 눈에 들어왔어요. 동탄호수공원카페 특유의 따뜻한 감성이 여기에도 그대로 느껴졌습니다. 화이트 톤 테이블에 빈티지 의자, 벽면을 꽉 채운 깃털 문양 패키지 박스들까지, 사진을 아무렇게 찍어도 예쁘게 나와요. 공간이 엄청 넓진 않은데 층고가 높고 가구 톤이 밝아서 답답함은 없었습니다. 한쪽 쇼케이스에는 치플레 네 가지 맛이랑 치푸링, 두바이 브륄레, 쿠키가 가지런히 놓여 있었고, 병 밀크티 라벨이 너무 예뻐서 동탄카페 선물용으로 딱이다 싶었어요.
저는 치플레 4구 세트에 살구 밀크티를 같이 포장했어요. 4개입 세트 치플레가격은 18,000원, 8개입은 33,000원이라고 적혀 있었는데, 패키지가 진짜 선물 상자 느낌이라 이해되는 가격대였어요. 구성은 기본 치플레, 브륄레, 아모레, 쇼콜레 4가지였고, 직원분이 차게 먹어야 식감이 살아난다고 해서 집에 와서 바로 냉장고에 20분 정도 넣어뒀다가 먹었습니다. 기본 치플레는 부드러운 치즈 향이 퍼지면서도 전혀 느끼하지 않고, 수플레처럼 가볍게 녹아버려서 한 조각 금방 사라졌어요. 브륄레는 윗면 설탕 코팅이 바삭하게 씹혀서 식감이 재미있었고, 바닐라빈 알갱이 덕분에 향이 고급스러웠네요. 아모레는 딸기 조각이 톡톡 씹히면서 발로나 초콜릿의 달콤함이 같이 올라와 상큼달콤 그 자체였고, 쇼콜레는 다크초콜릿이 진하지만 치플레 특유의 폭신한 느낌 때문에 무겁지 않았어요. 살구 밀크티는 살구 향이 세지 않고 은은하게 올라와서 치플레랑 궁합이 잘 맞았고, 얼음 넣어 마셔도 맛이 묽어지지 않아 만족스러웠습니다. 냉장 보관은 하루 정도가 가장 맛있다고 안내해 주셔서 그날 바로 다 먹었어요.
여기까지 먹고 나니 왜 동탄호수공원카페 검색하면 치플레가 꼭 나오는지 알겠더라고요. 호수공원주차도 부담 없고, 산책 후 가볍게 들러 디저트 포장하기 좋아서 앞으로도 기념일마다 한 번씩은 찾게 될 것 같아요.
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