야근하고 집에 들어오면 배는 고픈데 뭔가 제대로 차려 먹기엔 너무 귀찮을 때가 많아요. 그럴 때마다 편의점 한 번 들렀다가 괜히 신상 코너만 기웃거리게 되는데요. 얼마 전에도 아무 생각 없이 GS25에 갔다가 빨간색 패키지에 라볶이 사진이 뙇 있는 왕뚜껑 국물라볶이를 보고 그냥 집어 들었어요. 요즘 여기저기서 많이 보이기도 하고, 회사 동료도 “그거 국물 맛 꽤 괜찮다”고 해서 궁금하던 참이었거든요. 라면이랑 떡볶이 중에 뭘 먹을까 맨날 고민하던 입장에서, 둘 다 섞어 놓은 스타일이라니 거를 이유가 없었습니다. 그렇게 제 야식 실험 대상이 된 게 바로 왕뚜껑 국물라볶이였어요.
일단 왕뚜껑답게 그 큰 냄비 모양 용기는 그대로고, 뚜껑만 라볶이 컨셉으로 확 빨간 느낌입니다. 편의점에서 2천 원에 샀고, GS25랑 CU는 2+1 행사도 하더라고요. 왕뚜껑 국물라볶이 안을 열어보면 면, 분말스프, 액상소스 이렇게 딱 세 가지가 들어 있어요. 면이 일반 왕뚜껑보다 약간 굵고 탱탱한 편이라 국물라볶이 소스랑 더 잘 어울리는 느낌이에요. 총 내용량은 130g에 520kcal라서, 컵라면 치고는 칼로리가 살짝 높은 편이긴 한데, 떡이나 각종 토핑이 들어간 라볶이 느낌 생각하면 납득되는 정도였어요. 전자레인지 전용 용기라서 뜨거운 물 넣고 바로 돌리면 끝나는 구조라 설거지 고민도 줄어든 게 좋았습니다.
조리법은 포장에 적힌 대로 하면 되는데, 왕뚜껑 국물라볶이는 물 선까지 부은 뒤 분말이랑 액상소스를 다 넣고 전자레인지에 돌리면 끝이에요. 안내에는 5분이라고 적혀 있는데, 저는 면이 너무 퍼지는 걸 싫어해서 4분 정도만 돌렸더니 딱 좋았어요. 찰진 식감 좋아하시면 4분, 면이 좀 더 부드러운 게 좋으면 5분이 잘 맞는 것 같네요. 완성된 걸 보니 생각보다 국물이 많아서 비주얼은 라볶이라기보다 국물 많은 라면 같았어요. 대신 국물이 걸쭉하고 빨갛게 올라와서 라볶이 느낌이 확 나요. 맛은 한 숟갈 떠먹자마자 느껴지는 달달함이 먼저 오고, 뒤에 매콤함이 살짝 따라와요. 개인적으로는 맵기보다는 단맛이 더 강하게 느껴졌습니다. 매운 거 기대하면 살짝 심심할 수 있고, 달달한 분식집 떡볶이 좋아하시면 취향에 맞을 맛이에요.
그냥 먹어도 괜찮았지만, 왕뚜껑 국물라볶이 검색해보면 다들 치즈 꼭 넣어 먹더라고요. 그래서 집에 있던 피자치즈를 듬뿍 올리고 전자레인지에 2분 정도만 더 돌렸어요. 치즈가 완전히 녹으면서 국물이 훨씬 꾸덕해지고, 맵달한 맛이 부드럽게 정리되는 느낌이에요. 국물에 삶은 계란 반쪽이랑 파 조금 얹어 먹었는데 확실히 분식집 라볶이 감성이 살아나요. 또 한 번은 튀김만두랑 김자반 주먹밥을 같이 곁들였는데, 튀김은 에어프라이어에 돌려서 겉 바삭하게 만든 다음 국물에 푹 찍어 먹으니 진짜 떡볶이 집에서 먹는 조합 같았어요. 다만 국물이 원래도 진한 편인데 치즈까지 넣으면 꽤 느끼해질 수 있어서, 기름기 많은 튀김이랑 같이 먹을 땐 김치나 피클 하나 곁들이는 게 좋겠어요. 한 통만 먹으면 양은 적당한데, 많이 배고픈 날엔 삼각김밥 하나 추가해서 같이 먹어야 딱 배부르더라고요.
몇 번 먹어보니 왕뚜껑 국물라볶이는 진짜 분식집 라볶이 생각날 때, 배달시키기 애매한 시간에 딱 떠오르는 메뉴가 됐어요. 매운맛보다는 달달한 국물에 치즈랑 토핑 마음껏 올려서 내 입맛대로 만들어 먹는 재미가 있네요. 솔직히 말하면 매운 라면 느낌을 기대했던 날엔 좀 아쉬웠고, 퇴근 후에 넷플릭스 틀어놓고 부담 없이 한 그릇 비우고 싶을 땐 이만한 야식이 또 없었습니다.
