전참시 간장게장 지금 화제가 되는 이유는?

이번에 다녀온 곳은 전참시 간장게장 장면에 나온 서울 동대문구 장한로 92 1층, 장안동 먹깨비입니다. 윤남노 셰프가 자주 오는 단골집이라고 해서 기대를 좀 많이 하고 갔어요. 이곳은 24시간 운영이라 새벽에도 불이 꺼지지 않는다고 해서, 평일 밤 9시쯤 느즈막히 찾아갔는데도 안에 손님이 꽤 있었네요. 브레이크 타임은 따로 없다고 안내받았고, 주말에는 점심 12시 전이나 저녁 6시 전을 추천해 주셨어요. 방송 나간 뒤로 전참시 간장게장 보러 왔다는 손님이 많아져서 피크 시간에는 웨이팅이 20분 정도 생긴다고 합니다. 내부는 그냥 동네 한식집 느낌인데, 테이블 간격이 넓은 편이라 시끌시끌해도 답답하지 않았어요.

알이 꽉 찬 간장게장, 왜 셰프들이 반했는지

전참시 간장게장을 직접 확인해 보고 싶어서 간장게장정식을 주문했어요. 암꽃게가 통째로 나오고, 된장찌개에 반찬이 한 상 가득 깔리는데 밥은 리필이 가능했습니다. 게딱지 열자마자 노란 내장이 반짝거리는 게 진짜 감탄이 나오더라고요. 간장 양념이 너무 짜지 않고 은은하게 단맛이 있어서 밥이 자동으로 들어가는 스타일입니다. 살도 물렁하지 않고 탱탱해서 숟가락으로 쓱 긁어 올리기 좋았어요. 윤남노 셰프가 방송에서 극찬했던 이유를 알 것 같았네요. 같이 나온 양념게장은 매운맛이 확 세게 오지 않고 뒷맛이 깔끔해서, 짭조름한 전참시 간장게장과 번갈아 먹으니 질릴 틈이 없었습니다. 기본 반찬도 모두 자극적이지 않고 집에서 정성 들여 만든 느낌이라 같이 먹기 좋았어요.

전참시 간장게장 열풍 이후 분위기와 이용 팁

가게분들 말로는 전참시 간장게장 방송 나가고 나서 평일 점심에도 줄이 생길 정도라고 해요. 제가 갔던 밤 시간대는 다행히 대기는 없었지만, 계속 손님이 끊이지 않고 들어오더라고요. 자리 회전이 빠른 편이라 기다려도 오래는 아니라고 합니다. 위치는 청량리역 쪽에서 버스로 10분 남짓이고, 바로 앞에 버스 정류장이 있어서 찾기는 쉬웠어요. 다만 가게 앞 주차 공간이 아주 넉넉하진 않아서, 차 가져가실 분들은 근처 공영주차장을 미리 확인해 두시는 게 좋겠어요. 늦은 밤에도 불 켜진 식당 안에서 게장을 뜯는 사람들 표정이 다 비슷하게 행복해 보여서, 전참시 간장게장 장면이 떠오르더라고요. 혼자 와서 먹는 손님도 많아서, 편하게 한 끼 해결하기에도 부담이 없었습니다.

직접 먹어보니 방송 효과만으로 뜬 집은 아니라는 생각이 들었고, 알 꽉 찬 간장게장 하나만으로도 다시 올 이유가 생겼네요. 다음에는 가족들이랑 와서 해물아구찜까지 같이 주문해 보고 싶을 정도로 전반적으로 만족스러운 방문이었습니다.