진주 평거동 맛집 아이랑 함께 가기좋은 대패삼겹살 맛집 쇼부 다녀온 후기❤️

쇼부는 경남 진주시 평거로14번길 5, 만리장성 건물 1층에 있어요. 수협 맞은편, 이디야커피 옆이라 찾기 어렵지 않았습니다. 진주 맛집 답게 저녁 시간에는 사람이 금방 차는 편이라 금요일, 토요일에는 6시 전이나 9시 이후가 좀 여유롭다고 해요. 영업시간은 오후 5시부터 다음 날 오전 7시까지, 매주 월요일은 쉬는 날입니다. 우리는 아이 저녁 시간 맞춰 5시 반쯤 갔더니 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 7시 가까워지니 테이블이 거의 꽉 찼어요.

이자카야 감성 인테리어, 아이 동선도 편했던 내부

문을 열고 들어가면 은은한 조명에 이자카야 느낌이 나는데, 테이블 간 간격이 넉넉해서 아이 의자 놓기 좋았어요. 대부분 4인 테이블이라 가족 단위 손님들이 많았고, 바닥이 미끄럽지 않아서 아이가 화장실 왔다 갔다 해도 덜 걱정됐습니다. 자리에 앉으니 탄탄한 기본 반찬부터 세팅되더라고요.

김치, 파김치, 명이나물, 쌈 채소, 양파절임, 김, 마늘, 고추까지 고기랑 찰떡인 구성이에요. 특히 파김치가 잘 익어서 밥도둑이 따로 없네요. 이런 기본찬이 잘 나오는 곳이 진주 맛집으로 오래 가는 것 같아요. 아이는 김이랑 양파절임만으로도 밥 한 공기를 뚝딱했어요.

대패삼겹살 맛집답게, 불향 가득한 대패 세트와 맛 후기

우리는 오늘의 목적이 대패라 한돈 대패삼겹살 세트를 주문했어요. 키오스크로 주문하는 방식이라 사진 보면서 고르기 편했고, 다른 한돈 모둠세트도 있어서 다음엔 그걸 먹어보고 싶네요.

대패삼겹살이 돌돌 말려서 한가득 나오는데, 옆에 고추, 방울토마토, 새송이버섯까지 같이 담겨 있어요. 아이가 먹기 좋게 빨리 익는 대패라 아이와 가기 좋은 맛집으로 딱이더라고요. 직원분이 숯을 올려주시고 불을 잡아준 뒤, 고기 올리는 방법이랑 타지 않게 뒤집는 타이밍도 알려주셨어요.

기름이 자글자글 올라오면서 금세 노릇하게 익는데, 와사비 살짝 올려서 먹으니 느끼함이 싹 잡혀요. 살짝 바삭하게 구워 명이나물이랑 같이 먹으면 씹을 때마다 불향이 올라와서 왜 진주 맛집으로 소문났는지 알겠더라고요. 저는 김에 고기랑 쪽파간장 얹어 먹는 조합이 제일 마음에 들었고, 남편은 멜젓에 찍어서 끝도 없이 먹었어요.

세트에 치자밥이 같이 나오는데 노란빛이 돌아서 아이가 먼저 집어 먹더니 고기 올려 비벼 먹겠다고 하더라고요. 치자향이 강하지 않고 고소해서 고기랑 잘 어울렸어요. 꽃게된장찌개까지 나오니 식사로도 든든하고, 술안주로도 부족함이 없었습니다. 진주 맛집 찾는 분들 중 고기 좋아하시면 쇼부 대패는 한 번쯤 꼭 먹어볼 만해요.

전체적으로 밑반찬부터 고기 퀄리티, 친절한 서비스까지 만족스러웠고, 아이도 편하게 먹을 수 있어서 진짜 평거동 맛집으로 손꼽고 싶네요. 새벽까지 여는 대패삼겹살 맛집이라 다음에는 친구들이랑 야식 먹으러 다시 가보고 싶습니다.

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