계룡산 단풍 보고 내려오는 길, 시원한 강뷰 보면서 커피 한 잔 하고 싶어서 검색하다가 공주 커피인터뷰 금강점을 알게 됐어요. 금강을 바로 내려다보는 테라스 사진을 보고는 망설일 이유가 없더라고요. 실제로 가 보니 공기부터 다르고, 창문 너머로 보이는 강이 마음을 확 풀어줘서 오길 잘했다 싶었습니다.
커피 인터뷰 금강은 충남 공주시 우성면 평목길 159에 있고, 붉은 벽돌 건물 전체가 카페라서 멀리서도 바로 보여요. 주차장이 진짜 넓어서 주말 오후였는데도 빈 자리가 많았어요. 공주 커피인터뷰 영업시간은 평일 10시 30분부터 19시까지, 주말은 10시부터 20시까지이고 라스트오더는 각각 30분 전이라 너무 늦지만 않으면 여유롭게 즐길 수 있겠습니다. 1층도 넓지만 엘리베이터 타고 2층 올라가면 통유리로 금강이 딱 펼쳐져서, 왜 금강 카페 후기에서 뷰 맛집으로 불리는지 바로 이해됐어요.
메뉴가 엄청 다양해서 한참 고민했는데, 내돈내산 커피 후기를 제대로 남기고 싶어서 기본과 시그니처를 섞어 골랐어요. 아이스 아메리카노, 아인슈페너, 시그니처 금강 노을 라떼, 그리고 빵은 뺑 오 스위스랑 초코 소라빵을 주문했습니다. 공주 커피인터뷰 원두는 고소한 부시맨 계열이라 그런지 아메리카노가 신맛보다는 고소함이 먼저 느껴졌고, 끝에 쌉쌀함이 살짝 남아 식사 후에도 부담이 적었어요. 아인슈페너는 크림이 두껍게 올라와 있는데 너무 달지 않고 커피 향이 잘 살아 있어서, 개인적으로 공주 맛집 커피 찾는 분들께 제일 추천하고 싶은 메뉴였네요.
공주 커피인터뷰는 본점에서 매일 받아온다는 베이커리 라인이 있어서 진열대가 꽤 풍성해요. 제가 먹은 뺑 오 스위스는 결이 잘 살아 있어서 포크로 자를 때 바삭한 소리가 살짝 나고, 안쪽 커스터드 크림이 부드럽게 퍼져서 커피랑 정말 잘 어울렸어요. 초코 소라빵은 크림은 적당히 달고 맛있는데, 빵 부분이 살짝 종이 씹는 느낌처럼 향이 약해서 이건 호불호가 나뉠 것 같았습니다. 안쪽 좌석은 테이블 간 간격이 넓어서 시끄럽지 않고, 8명 정도 들어가는 단체석이 따로 있어 가족 모임이나 친구들끼리 와도 좋겠어요. 야외 테라스는 바람이 좀 차가웠지만 폭신한 의자가 놓여 있어서 금강뷰 즐기기엔 이쪽이 최고였고, 실내는 반려견 동반이 안 되지만 외부 정원은 가능해서 가족 단위 손님도 꽤 보였습니다.
전반적으로 음료, 뷰, 좌석 여유까지 다 마음에 들어서 공주에 올 일 있으면 공주 커피인터뷰 금강점은 다시 들를 생각이에요. 대추차처럼 취향이 갈리는 메뉴도 있지만, 시그니처와 커피만으로도 금강 카페 후기에서 자주 언급되는 이유를 알겠는 곳이었습니다.
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